Horchata artesana a domicilio

En las noticias de hoy hemos conocido la empresa cuya web, Món Orxata, ofrece Horchata artesana a domicilio. Suc de Lluna es el nombre de la empresa ubicada en Alboraya (Valencia), cuna de la horchata con Denominación de Origen. Ellos mismos cultivan las chufas en L’Horta Nord de Valencia bajo los parámetros del cultivo ecológico y trabajan en la promoción de la venta tradicional de la horchata artesanal, con carritos de venta ambulante para saciar la sed y el calor de los ciudadanos.

La tradición también marca la forma de enfriar la horchata, con hielo, los carritos de venta ambulante ofrecen la horchata artesana fresca sin consumir energía ni emitir gases que afecten al medio ambiente, lo que no impide el disfrute de la degustación de esta apreciada bebida que a día de hoy es conocida en todo el mundo.

Encontrar auténtica horchata artesana a domicilio debe ser todo un lujo para los apasionados por esta bebida, entre los que nos gustaría incluirnos. Ya hemos comentado alguna vez que a pesar de los muchos intentos realizados, no hemos conseguido que el sabor de la horchata nos haga el peso, es de esas cosas que no te gustan pero que pruebas una y otra vez con la finalidad de que llegue el disfrute… el fruto nos encanta, la bebida la podemos tomar, pero el sabor que nos deja en el paladar…

No vamos a dejar de hacer la prueba con la Horchata artesana de Món Chufa, que el pasado año recibió el premio al Mejor Producto Ecológico en BioCultura, y que como os contamos, disponen de tienda online. Entre otras posibilidades de compra, ofrecen su horchata artesana envasada y refrigerada (según hemos visto en las noticias, con hielo) que conservada entre 0º y 6º C, dada su frescura y naturaleza, debe consumirse en dos días.

De momento, el servicio de Horchata artesana a domicilio abarca toda la península, pero pretenden no tardar en llegar a las islas y a otros países en breve. En la página web ofrecen un calendario de los días de la semana en los que se elabora la horchata y según el día y la hora a la que se realiza el pedido online, la fecha de entrega del producto, con todas las garantías de que la horchata ha sido elaborada como máximo 24 horas antes.

Todas las características de esta horchata de chufa artesana, hacen que el precio final sea algo elevado, 2 litros de horchata natural Món Orxata con su caja refrigerada y los portes a cualquier punto de España (sólo península), tiene un coste que ronda los 20 euros. Seguro que habrá quien los pague, nosotros tenemos la fortuna de no estar muy lejos y poder acercarnos a Alboraya para degustar esta horchata y de otras delicias gastronómicas y turísticas de la zona.

También nos han llamado la atención otros productos derivados de la chufa que esta empresa elabora, como el Aceite Virgen de Chufas, la Leche vegetal VitaXufa sin azúcar (con ágave y frutctosa) o la Leche vegetal VitaXufa con azúcar de caña. Próximamente también ofrecerán harina de chufa, turrón, chocolate y bombones de chufa.

Realmente la chufa es un tubérculo de gran valor nutricional y la horchata, refrescante y nutritiva también, ofrece muchos otros beneficios para la salud además de su sabor e hidratación, así que de una forma u otra, será ideal introducirla en nuestra dieta, una opción es elaborar la Crema Valenciana de Eva Arguiñano.