Si os interesan los caprichos prácticos para la cocina, quizá os gusten las cestas para conservar frutos rojos que podéis ver sobre estas líneas, no son las tradicionales cestas de cartón en las que se comercializan estas frutas en otros países y que últimamente hemos podido ver en tiendas de utensilios de cocina, como las Berry baskets que os mostramos en este post.
Aunque siguen su línea y diseño, las Chef’n Berry Basket no son recipientes para frutos rojos de usar y tirar, pues están fabricadas en polipropileno. Además se componen de tres piezas para cumplir una función en la cocina que despierte el interés.
Como veréis en la siguiente foto, la cesta tiene rendijas por las que las frutas pueden respirar y así conservarse mejor, por lo que además de esta función, cumple la de escurridor, es decir, se pueden lavar las bayas y escurrirlas en el mismo recipiente. Personalmente preferimos lavarlas de forma más holgada, en un recipiente con abundante agua, bajo el chorro de agua… pero ahí cada uno valorará como limpiar la fruta, dependiendo también de dónde provenga o del tipo de cultivo del que procede.
Con la cesta de plástico, que en algunos comercios está disponible en rojo y en verde, van otras dos piezas, un recipiente de mayor tamaño en plástico transparente en el que introducir la cesta y una tapa. Con ello se convierte en un tupper o fiambrera de frutos rojos en el que poder conservar y transportar la fruta pequeña.
Hemos visto algunas tiendas online, como Amazon o Williams Sonoma, en las que venden la Berry Basket de Chef’n por unos 9 euros, pero en Sur la Table se ofrecen dos unidades por unos 14 euros, así que si os interesa este accesorio de cocina, no dejéis de buscar y comparar precios antes de comprar.
Si habitualmente consumís frutos rojos puede resultaros un utensilio práctico, además, una vez que se disponga de él, se podrá utilizar para otros alimentos, por ejemplo para hacer encurtidos, para aceitunas, para quesos aromatizados… ¿no os parece?
