Cuatro recetas de crema de zanahoria para empezar la comida el Lunes sin carne

Hemos reunido aquí cuatro recetas de crema de zanahoria para empezar la comida el Lunes sin carne, podéis elegir la que más os guste o la que podáis hacer con lo que tengáis en la nevera y en la despensa. Son recetas muy saludables y nutritivas, y además son fáciles de hacer.

Cremas de zanahoria

Hay alimentos a los que a veces no se les da el valor que merecen, hay que pensar que si un ingrediente se utiliza a menudo para incorporar buen sabor a una elaboración culinaria es porque lo tiene, y por lo tanto se puede explotar de forma individual o haciéndolo protagonista. Es el caso de la zanahoria, forma parte de ensaladas, de guisos y potajes, de guarniciones… pero es igual o más válido como ingrediente principal, así que para hacerle honor os dejamos algunas propuestas de recetas de crema de zanahoria.

Estas recetas son muy fáciles de hacer, además no necesitan mucho tiempo en la cocina, por lo que cualquiera de las cuatro propuestas de crema de zanahoria puede ser el entrante perfecto para un día entre semana, incluso pudiendo elegir si queréis un plato caliente o un plato frío. A las zanahorias les acompañan muy bien una gran variedad de especias y hierbas aromáticas, es de lo que principalmente nos valemos para sacar a la hortaliza muchas de sus virtudes.

A continuación os dejamos con las cuatro recetas de crema de zanahoria que en principio os hemos preparado para empezar la comida el Lunes sin carne, pero evidentemente, podréis incorporarlas en vuestro menú cuando os apetezcan. No obstante, recordad que hoy puede ser un buen día para demostrar que reducir el consumo de carne es fácil y además necesario por nuestra salud y la del planeta.

Crema de zanahoria y salvia

Crema de zanahoria y salvia

Gazpacho de zanahoria al jengibre

Gazpacho de zanahoria al jengibre

Crema de zanahoria con ensalada de algas

Crema de zanahoria con ensalada de algas

Crema de zanahoria con quinoa y bulgur

Crema de zanahoria con quinoa y bulgur

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.