Recetas con calabaza para el Lunes sin carne

Hoy os traemos recetas con calabaza para el Lunes sin carne, un recetario que también recomendamos que tengáis a mano para cualquier ocasióh, pues son platos deliciosos, saludables y nutritivos.

Recetas con calabaza

Asada, en guisos, en cremas, salteada, gratinada… la calabaza se deja cocinar como más nos guste y elaborar platos nutritivos, saludables y sabrosos casi sin darnos cuenta. Puede ser ingrediente principal o complementar cereales, legumbres, verduras y más, hoy os lo mostramos con un recetario que hemos preparado para el Lunes sin carne, y por supuesto, son recetas con calabaza que podréis hacer cuando os apetezcan.

Como más nos gusta la calabaza es asada en el horno incluso si es para hacer una crema o puré, aunque en algunas recetas está salteada o guisada en sartén o cazuela, de este modo también queda muy sabrosa.

Lo mejor es que lo probéis, así que a continuación podéis acceder a las recetas con calabaza para el Lunes sin carne, todas son muy fáciles de hacer, pero no dudamos que puede resultar algo difícil elegir por cuál empezar. Seguro que más de una de estas recetas con calabaza la podéis hacer ya con lo que tenéis en la despensa, así que manos a la obra, a nutrirse y a disfrutar.

Polenta de tapenade con calabaza y espárragos

Polenta de tapenade con calabaza y espárragos

Sopa de tomate con tofu y picatostes

Sopa de tomate con tofu y picatostes

Crema de calabaza tostada con anís

Crema de calabaza tostada con anís

Cuscús con calabaza al curry

Cuscús con calabaza al curry

Crema de calabaza asada con salvia

Crema de calabaza asada con salvia

Gratén de calabaza y parmesano

Gratén de calabaza y parmesano

Pasta con calabaza al curry

Pasta con calabaza al curry

Risotto de calabaza y trufa negra

Risotto de calabaza y trufa negra

Receta de Curry de calabaza

Curry de calabaza

Receta de curry de garbanzos y calabaza

Curry de garbanzos y calabaza

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.