Cómo pelar un kiwi con una cuchara

Hay muchas formas de pelar un kiwi, y distintas formas de comerlo, los utensilios principalmente utilizados para obtener la pulpa de esta fruta son el cuchillo y la cuchara. Aquí puedes ver un vídeo que muestra cómo pelar un kiwi con una cuchara.

Pelar un kiwi

Hay muchas formas de comerse un kiwi, bueno, más bien hay varias formas de pelarlo o de obtener su pulpa. Normalmente lo que se pretende es encontrar la forma de facilitar una tarea que parece ser que para algunos es tediosa, de hecho, hace ya unos años se concluía en un estudio que muchas personas no comían fruta por no pelarla, cosa que no entendemos, y los que la comían, elegían el plátano porque es la fruta más fácil de pelar, pero seguro que la mayoría de estos no conocen la forma más sencilla de pelar un plátano.

Quizá sucede como con la sandía, cada familia tiene sus costumbres para pelar el kiwi, las formas que para nosotros son más comunes a la hora de comerlo son pelándolo con un cuchillo, como cualquier otra fruta, una manzana, un melocotón… o cortándolo por la mitad e ir recogiendo la pulpa con una cuchara.

Pero hoy os vamos a mostrar otra forma de preparar el kiwi para comerlo o para utilizarlo en cualquier receta, y además lo vais a poder ver en un vídeo a continuación. Con este método se necesitan dos utensilios, un cuchillo y una cuchara, esto quizá ya no convenza a muchos. Lo que tampoco nos convence a nosotros es que es fácil desperdiciar parte de la fruta, a ver qué os parece a vosotros.

Sobre estas líneas podéis ver cómo pelar un kiwi con una cuchara, se trata de cortar los dos extremos de la fruta, donde ya vemos que queda pulpa que personalmente no desperdiciaríamos, y a continuación se toma una cuchara de sopa y se introduce cuidadosamente por debajo de la piel y haciendo girar la fruta para separarla de la pulpa. Es la misma técnica utilizada en el truco para pelar el huevo duro.

Dependiendo del punto de maduración de la fruta y de la maña de cada persona, la fruta se pelará mejor o peor, es fácil que quede mucha pulpa pegada a la piel, ¿y ese jugo que cae sobre la tabla de cortar?, mejor poner debajo un pequeño cuenco o un plato.

¿Cuál es vuestro método para pelar un kiwi?, ¿cómo os gusta comerlo?

Foto | Kyle McDonald

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.