Mucho más que verde en Canal Cocina

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El plato principal por excelencia es la ensalada, aunque realmente una ensalada puede ser un aperitivo, un entrante, una guarnición e incluso un plato único, ya que las ensaladas aceptan cualquier ingrediente, aunque mucho todavía no sean conscientes, la ensalada es mucho más que verde.

Y los que quieran aprender a elaborar deliciosas ensaladas sin tener que recurrir únicamente a los productos “verdes” (motivo por el cual todavía hay personas que reniegan de las ensaladas), pueden ver un nuevo programa que acaba de estrenar Canal Cocina bajo el título Mucho más que verde.

La nutricionista que se encuentra al frente de este programa, Arancha Plaza, nos ilustrará con la elaboración de diferentes recetas de ensaladas formadas con todo tipo de ingredientes, arroz, pasta, legumbres, patatas, vegetales… el punto en común de todos los platos de ensalada que esta experta en cocina ofrecerá en su programa, es que son elaboraciones sencillas, ricas y tremendamente saludables.

Puedes ver los horarios de los pases en la web de Canal Cocina. Nosotros no nos vamos a perder el programa esta tarde, aunque de momento, hoy ensalada.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

12 comentarios

  • Mª ROSA - mayo 6, 2008 - 14:10
    #1

    Me resulta imposible ver tu programa, por las horas de emisión y me gustaría saber como puedo conseguir tus recetas.

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  • VelSid - mayo 6, 2008 - 21:06
    #2

    Hola Mª Rosa,

    Seguramente podrás encontrar las recetas del programa en la web de Canal Cocina, que es el que emite Mucho más que verde, puedes acceder a través de http://www.canalcocina.es

    Saludos

    Responder
  • pimogi - julio 4, 2008 - 09:00
    #3

    Todos las tardes veo el programa «mucho mas que verde» y la otra tarde vi el truco de preparar la lombarda en frascos. Como no lo apunte en el momento se me ha olvidado como lo hiciste Puedes decirmelo, por favor

    Responder
  • VelSid - julio 5, 2008 - 11:16
    #4

    Hola Pimogi,si quieres consultar a Arancha del programa mucho más que verde, tendrás que hacerlo a través de la web de Canal Cocina.

    De todas formas, si quieres que te demos info sobre cómo hacer alguna receta, no dudes en consultar.

    Saludos

    Responder
  • pimogi - julio 6, 2008 - 12:06
    #5

    Podeis decirme como se pone la lombarda en vinagre?

    Responder
  • VelSid - julio 7, 2008 - 10:28
    #6

    Pimogi, puedes verlo en el siguiente enlace:

    Col lombarda en conserva

    Saludos

    Responder
  • pimogi - julio 7, 2008 - 10:43
    #7

    Muchisimas gracias por la receta. Ya veré como me queda
    Un saludo

    Responder
  • VelSid - julio 7, 2008 - 16:19
    #8

    Esperamos que te guste Pimogi 😉

    Saludos

    Responder
  • ana - julio 8, 2008 - 15:41
    #9

    me he perdido la receta de la ensalada de espinacas, por favor,¿podrías mandarmela?.

    muchas gracias.

    besos desde CADIZ.

    Responder
  • lali - noviembre 28, 2008 - 18:10
    #10

    Necesito saber el titulo y la editorial en que está publicado del programa Mucho mas que verde.
    gracias

    Responder
  • VelSid - noviembre 29, 2008 - 09:54
    #11

    Lali, ¿quieres decir que hay un libro de Mucho más que verde?

    Saludos

    Responder
  • Maria - octubre 5, 2009 - 17:22
    #12

    Buenas tardes.Acabo de ver un capitulo de este programa y me ha parecido lastimoso el comentario y cito textualmente,que ha pronunciado su presentardora:»ya sabeis que los andaluces son gente muy pobre».Pobre de vocabulario,saber estar,preparación cultural y presencia televisiva es esa señora que osa autodenominarse dietista.Saludos de una andaluza,para todos aquellos que no nos consideren españoles de segunda.

    Responder

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