Caja y transportador de galletas

Se llama Cookie Keeper y es una caja para conservar y transportar las galletas. Cuenta con seis repisas de silicona en las que se pueden hornear las galletas, la base y la tapa protegen a las galletas para su conservación o transporte, pero es un diseño que todavía no ha salido al mercado, seguramente se podrían hacer algunas mejoras.

El auge de la elaboración de repostería y pastelería casera se acompaña del crecimiento del catálogo de utensilios y accesorios relacionados, y no sólo para la elaboración, los dulces como los pasteles, tartas, cocas, brazos, magdalenas, galletas… siempre han sido elaboraciones culinarias que se han llevado a fiestas, celebraciones o simplemente como obsequio gastronómico, pues ahora aún se estila más. Es por ello que hay todo tipo de complementos para transportar la repostería casera, como la caja y transportador de galletas que veis en la foto superior.

Ya habíamos visto un par de transportadores, de tartas y cupcakes concretamente, aunque en el mercado podéis encontrar muchos otros modelos. Las galletas tradicionales son mucho más fáciles de transportar, es decir, son menos delicadas que los pasteles o las magdalenas con su frosting y otros elementos decorativos comestibles, pero también hay creaciones de galletas que pueden ser más delicadas, y para ellas se ha diseñado el transportador de galletas o The Keeper Cookies.

Hay un ‘pero’, esta caja de galletas todavía no está a la venta. El diseño fue presentado en Quirky, la web de crowdfunding, una plataforma para ideas creativas y nuevos proyectos donde se busca financiación, hace más de un año, pero de momento continúa en proceso de lanzamiento.

Para quienes trabajan con galletas decoradas o artísticas, puede resultar un accesorio muy útil, aunque quizá hay algunas cosas que mejorar. No está de más que conozcan este diseño algunos fabricantes de utensilios de cocina para que les ayude a inspirarse y creen algo mejorado.

La idea no es mala, se trata de una caja con una base que tiene unas guías para poner seis bandejas, y en cada una de ellas se colocan unas cuatro galletas. Parece ser que estas bandejas o repisas están marcadas con el diámetro de la galleta para que salgan todas iguales, además son de silicona.

El propósito es utilizar las bandejas para hornear las galletas y que las mismas sirvan para guardarlas en la caja transportadora. Pero ya conocemos el problema que esto puede suponer, que las galletas queden húmedas y se ablanden, cuando las galletas salen del horno lo normal es ponerlas sobre una rejilla para que se enfríen y queden secas en su base, y crujientes si corresponde, por lo que la utilidad de utilizar las bandejas de silicona para hornear no es práctica.

¿Qué os parece a vosotros este diseño de caja para galletas?, quienes habitualmente elaboréis y transportéis este dulce repostero seguramente tendréis muy claro las necesidades y cómo puede ser el transportador de galletas perfecto, dejad vuestras opiniones. Y si queréis conocer más detalles del diseño de Cookie Keeper, podéis verlos aquí.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

2 comentarios

  • Cocinaor - septiembre 16, 2013 - 09:34
    #1

    Otro cacharro más en la cocina 🙁

    Ahora hablemos en serio, no se yo si eso tendrá mucho éxito porque además del ya comentado problema de humedad en las galletas habría que tener en cuenta la poca cantidad de galletas que almacena el aparato en cuestión respecto al volumen que ocupa. Vamos, que la densidad galletil es muy baja.

    Responder
  • VelSid - septiembre 17, 2013 - 22:35
    #2

    Cocinaor, este tipo de utensilios está pensado para quienes elaboran galletas decoradas para eventos especiales, para comercializar… no para guardar en casa las galletas normales 😉

    Responder

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.