Fruit Logistica 2009

Feria de alimentación

El próximo 4 de febrero comenzará Fruit Logistica 2009, la Feria Internacional para el Marketing de Frutas y Hortalizas que tendrá lugar en Berlín (Alemania). Se trata de una feria de carácter profesional que aborda su decimosexta edición y que ha logrado posicionarse como referente del sector.

Fruit Logistica 2009 brinda a los sectores de la fruta fresca, las verduras y las hortalizas la posibilidad de conocer los nuevos avances tecnológicos y científicos relacionados con los métodos de cultivo, los nuevos sistemas de recolección, nuevos avances en materia de seguridad alimentaria, normativas, sistemas específicos que permitan ampliar la vida útil de estos alimentos frescos o los nuevos sistemas de distribución y marketing entre otras cosas.

Fruit Logistica encierra un interés especial sobre todo a nivel logístico, dado que estamos hablando de alimentos muy perecederos que necesitan sistemas de gestión y logística muy específicos embalajes o almacenamiento son temas muy presentes en la feria. Durante tres días los visitantes podrán conocer las ofertas pertenecientes a 2.115 expositores provenientes de 68 países distintos. 81.000 metros cuadrados de exposición convierten a Fruit Logística en una de las ferias más importantes del mundo dedicadas a las frutas, verduras y hortalizas.

En el marco de la feria se desarrollarán otras actividades paralelas, varios foros en los que se plantearán diversas cuestiones, como la estructura comercial del futuro, los medios más eficaces para facilitar el mínimo tiempo posible desde la producción y recolección, al punto de venta, cómo deben trabajar mayoristas y minoristas, etc.

También se realizarán conferencias destacando el papel de algunos países en la exportación de frutas, verduras y hortalizas, sus proyecciones de futuro, etc. La feria abordará una de las piezas claves del sector, los consumidores, sus exigencias y necesidades. Los premios a la innovación tecnológica o las nuevas iniciativas tampoco faltarán, algo que suele ser habitual en las ferias.

Frutas y verduras son alimentos fundamentales en una dieta sana y equilibrada, cada vez adquieren mayor protagonismo en la alimentación y las necesidades de la producción industrial o la producción ecológica son cada vez mayores, de ahí que ferias de este tipo adquieran mayor importancia.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.