La gran cita con la gastronomía en Madrid está a punto de empezar, ya conocemos el programa de Madrid Fusión 2013 y el de Enofusión que nos citará en Ifema del 21 al 23 de enero, faltaba dar un repaso a la agenda de actividades que se van a desarrollar en distintos escenarios de la ciudad, el programa del Gastrofestival 2013 organizado por Madrid Fusión y el Ayuntamiento de Madrid.
Cada año se suman actividades, desde las puramente gastronómicas a las que armonizan distintas disciplinas artísticas y culturales con la gastronomía. Hoy es el día de dar un vistazo a la agenda del Gastrofestival porque los actos empiezan mañana sábado, y habrá dos semanas para hacer planes y disfrutar de esta amplia oferta, el Gastrofestival se celebra del 19 de enero al 3 de febrero de 2013.
Se calcula que organizan actividades para este evento unos 300 establecimientos madrileños, museos, instituciones culturales, tiendas gourmet, escuelas de cocina, restaurantes, coctelerías, cafeterías… Éstas se clasifican en distintas áreas, como en cada edición desde que nació el Gastrofestival en 2010, pero como comentábamos, cada vez está más nutrido para deleite de todos los madrileños y los que durante los próximos días visitemos la capital.
Experiencias sensoriales, Gastrocultura, Madrid Gastronómico, Gastrofashion, Gastrosalud y Enocultura son las seis secciones que conforman este año el programa del Gastrofestival, a continuación podéis ver el programa resumido de lo que cada una de ellas representa:
Gastrofestival – Programa (19 ene – 3 feb 2013)
1. EXPERIENCIAS SENSORIALESAlmuerzos temáticos, catas, cursos, rutas culinarias e «intervenciones» gastronómicas para disfrutar con los cinco sentidos.
• Ruta, catas, etc.
• Instalaciones efímeras2. GASTROCULTURA
Actividades especiales en galerías, museos, tiendas, librerías, centros culturales, teatros y clubes.
• Fogones con historia: las cocinas del Palacio Real (Novedad)
• La gastronomía en la pintura
• La gastronomía en la fotografía (Novedad)
• La gastronomía en el cine
• La gastronomía en la música (Novedad)
• La gastronomía en el teatro
• La gastronomía en los libros3. MADRID GASTRONÓMICO
Degustaciones, talleres, ofertas y rutas en tiendas, escuelas de cocina, bares, coctelerías y restaurantes.
• Tiendas gourmet
• Tiendas de menaje
• Escuelas de cocina
• Degustatapas
• Nuestras barras favoritas con un Rioja (Novedad)
• Coctelerías
• Restaurantes con menú a 25 €
• Restaurantes con menú a 40 €
• Cena con las Estrellas, by American Express
• Ruta golosa (Novedad)
• Ruta del Café de Colombia (Novedad)4. GASTROFASHION
«Caprichos» gastronómicos en las tiendas de las firmas más exclusivas y una selección de restaurantes de diseño
• Boutiques
• Menús by Elle (Novedad)5. GASTROSALUD
Restaurantes y tiendas eco, conferencias, tratamientos de salud y platos 100% saludables
6. ENOCULTURA
Catas y cursos para adentrarte en el mundo del vino
Después de ver este resumen del programa, ya podéis acceder a ampliar la información de las secciones que más os interesen, toda esta información está disponible en la web esMadrid, a la que podéis acceder a través de este enlace. Veréis el programa con las secciones y subsecciones, basta con pulsar sobre las que queráis ampliar detalles, actividades, lugares, fechas y horarios, menús ofertados, etc. Será suficiente para organizar vuestra agenda, aunque no será fácil, pero es la mejor oportunidad para disfrutar de la cultura, el arte y la gastronomía en Madrid.
