El bacon ahumado es un ingrediente que de vez en cuando incorporamos en nuestras recetas porque es una delicia y aporta mucho más de lo que pueda parecer, un toque ahumado, un sabor delicioso y también grasa, tan sabrosa para cocinar como para conducir los sabores de la elaboración culinaria recorriendo todo el paladar. Hace ya demasiado tiempo que hicimos un recopilatorio de recetas con bacon, podéis recordarlo en este post en el que vais a ver ensaladas, un pan relleno, un gazpacho de remolacha, un bocadillo, pasta e incluso pescado. Así que este domingo volvemos a hacer protagonista a este ingrediente y os traemos doce recetas con bacon ahumado, platos fáciles para diario y para menús especiales.
En esta ocasión tenéis aperitivos con bacon (o beicon) como un dip o salsa para mojar de alubias blancas y unas ricas patatas, también hay recetas de verduras como las coles de Bruselas o los calabacines, y no pueden faltar ideas para hacer platos de pasta originales y deliciosos, así como ñoquis, bocatas, pizza… Lo mejor es que veáis las distintas propuestas que hemos recopilado en este post para disfrutar del bacon y también será un recetario muy útil para gastar las lonchas o los taquitos de bacon que os hayan quedado de otra receta si queréis cocinarlas de forma distinta, pues muchas veces se compra este producto envasado en lugar de a granel, y lleva más cantidad de la que se consume en una receta.
La verdad es que el bacon es un muy versátil, es un ingrediente que puede poner la guinda en todo tipo de recetas y estamos seguros de que vosotros también nos podréis dar muchas ideas, así que esperamos vuestras propuestas, tanto en los comentarios como en la sección de vuestras recetas ‘Hoy Cocinas Tú‘. De momento, tomad nota de estas recetas con bacon ahumado, ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación y que para ver la elaboración paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto. Compartidlas y disfrutadlas.
Dip de judías blancas y bacon
Patatas crujientes con bacon y queso cheddar
Coles de Bruselas con bacon, miel y mostaza
Espaguetis de calabacín con bacon, tomates secos y aceitunas
Espaguetis con nata y bacon ahumado
Macarrones con bacon, mango y queso azul
Tallarines de espinacas con bacon y nueces
Gnocchi con crema de bacon y salvia
Ñoquis con bacon y queso brie
Lomo de cerdo relleno al romero
Gofres rellenos de bacon crujiente y cheddar fundido
Pizza con bacon, bimi y queso
