Brand Finance, consultora independiente líder mundial en valoración y estrategia de marcas, ha dado a conocer el estudio Food & Drink 2024, informe de las marcas de alimentos, bebidas no alcohólicas y productos lácteos más valiosos del mundo, en el que se destaca la importancia de la valoración de las marcas para entender su contribución al valor total de las empresas.
Los responsables del análisis comentan que esta información se considera esencial para la toma de decisiones estratégicas, así como para la captación de inversores, apuntando que las marcas fuertes pueden diferenciarse en el mercado, mejorar la fidelidad de los clientes y generar mayores ingresos. Los datos de la investigación realizada por Brand Finance en diversos mercados, es la base de las conclusiones presentadas y que conoceremos de forma resumida a continuación.
Según el análisis de las principales marcas de alimentación, en 2024 el valor de las marcas de este segmento cayó un 4% alcanzando los 268 mil millones de dólares, algo causado por la preferencia de los consumidores por marcas más pequeñas y personalizadas, en lugar de las grandes marcas consolidadas.
En este segmento Nestlé sigue siendo la marca de alimentos más valiosa del mundo, con un valor de marca de veinte mil ochocientos millones de dólares, aunque hay que decir que ha sufrido una caída del 7% respecto a los datos del año pasado. Según los analistas, la reducción en su índice de fuerza de marca y el impacto de la inflación en sus ventas, contribuyeron a esta caída.
Lay’s ha aumentado su valor de marca un 9%, alcanzando los doce mil millones de dólares, lo que le ha permitido convertirse en la segunda marca más valiosa del mundo superando a Yili. Los alimentos de conveniencia y los productos lácteos representan el 38% del valor total de las marcas del sector, el informe destaca que la demanda de alimentos rápidos y las alternativas vegetales en productos lácteos han impulsado estas dos categorías alimentarias.
Las marcas con mayor crecimiento y fortaleza son Viterra, la que más ha crecido en valor con un aumento de nada menos que el 37%, alcanzando los mil cien millones de dólares, este es el resultado de un impulso propiciado por un incremento en su Índice de Fortaleza de Marca, métrica que se utiliza para evaluar la fortaleza de una marca y que se basa en tres puntos, la inversión en marketing, la equidad de la marca y el rendimiento de la misma.
Las marcas Amul y Hershey’s lideran en el apartado de fortaleza de marca, las dos han obtenido una calificación AAA+ (la máxima calificación). Amul se ha convertido en la marca más fuerte del ranking, logrando destacar por sus estrategias de branding únicas en identidad de marca, posicionamiento, lealtad a los clientes, extensión de marca y conexión emocional con los consumidores. En el ámbito de la sostenibilidad Nestlé tiene el mayor valor de percepciones, por otro lado, Lay’s lidera en el valor del «gap» positivo, lo que sugiere que sus esfuerzos en materia de sostenibilidad son mejores de lo que los consumidores perciben.
En el apartado de bebidas Coca-Cola sigue siendo la marca de bebidas no alcohólicas más valiosa del mundo, con un valor de treinta y cinco mil millones de dólares y además, mantiene su liderazgo como la marca más fuerte en este segmento, volviendo a obtener una calificación AAA+. Nongfu Spring es la marca de bebidas no alcohólicas que ha logrado un mayor crecimiento, duplicando su valor a 8.300 millones de dólares, destacando en el mercado chino por su té listo para beber.
En el sector de los productos lácteos, Yili se coloca a la cabeza a pesar de haber sufrido una caída del 6% en el valor total de las marcas lácteas, los analistas destacan que la estrategia de innovación y digitalización de Yili ha sido clave para su éxito. En el informe se destacan algunos desafíos del sector, como la caída de los precios, y es que a pesar del volumen estable de productos, ha afectado significativamente a los ingresos del sector lácteo, obligando a las marcas a adaptarse a una nueva realidad.
Recordemos que para elaborar este informe de valoración de las marcas se utiliza la metodología «Royalty Relief«, donde el cálculo se basa en los ingresos que podría generar a través de acuerdos de regalías. Para medir la fortaleza de la marca los expertos analizan la inversión en marketing, la equidad de la marca y el rendimiento empresarial, todos estos factores se combinan para asignar una puntuación de fortaleza que determina el valor final de la marca.
En el informe se destaca la importancia de la sostenibilidad y la adaptación a las preferencias cambiantes de los consumidores, para mantener y aumentar el valor de las marcas en el competitivo sector alimentario. Las que logran innovar y comunicar eficazmente sus esfuerzos de sostenibilidad, tienen muchas más posibilidades de prosperar.
Podéis conocer la presentación del informe Food & Drink 2024 a través de este artículo publicado en la página Brand Finance y también podéis acceder al informe de resumido (gratuito) o completo (versión de pago) a través de ese mismo artículo.
