Estamos preparando los menús que cocinaremos en la segunda ronda de las fiestas navideñas, nos queda por delante la Nochevieja y Año Nuevo, y unos días después celebraremos la víspera y el Día de Reyes. Así que vamos a empezar por el principio, por los aperitivos, y lo hacemos preparando un recopilatorio con un montón de recetas para tener todas las ideas a mano, a golpe de vista, y que sea fácil elegir. O quizá no, porque después de ver casi medio centenar de recetas de canapés, a cuál más delicioso y en todos los casos muy fáciles de hacer, decidir cuáles preparar puede ser complicado.
Hablamos de canapés, pero no de los básicos que se suelen componer de una rebanada o tosta de pan cubierta con algún tipo de paté o preparaciones culinarias similares. Os recordamos que ya hace un tiempo os ofrecimos varias ideas para hacer canapés originales utilizando otras bases que no fueran pan, desde masas de hojaldre a láminas de alga nori crujientes, pasando por hojas de cogollos, pimientos baby, pepinos, puerros, patatas asadas, berenjenas… podéis recuperar la lectura de dicho post pulsando aquí.
Hoy vais a ver varias ideas más entre estas 45 recetas de canapés para fiestas y celebraciones, no sólo para los menús de Navidad, estos aperitivos son ideales para sorprender y disfrutar con los invitados en cualquier otra ocasión, así que guardaos el recetario para recurrir a él siempre que sea necesario. Estamos seguros de que vais a encontrar lo que estáis buscando, y si no fuera el caso, ya sabéis que estamos abiertos a vuestras peticiones. De momento, no dejéis de dar un buen repaso a las presentaciones de estos canapés y ya sabéis que para ver la elaboración paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto.