Cuántas veces echamos a la cesta o al carro de la compra algunos alimentos sin haber pensado qué plato cocinaríamos con ellos, y luego podemos tener un día muy inspirado o no tenerlo en absoluto, y nos cuesta decidir si hacer, por ejemplo, un salteado, un arroz, unas legumbres… con el manojo de espárragos que tenemos en las manos. Todo nos gusta, todo nos apetece (o no nos apetece nada de lo que se nos ocurre), pero queremos comer algo especial… ¿qué hacemos entonces?
Pues consultar estas 25 recetas con espárragos verdes tan apetecibles, sencillas y deliciosas, aunque, quizá, esto os complique aún más la decisión de qué hacer de comer porque hay tantos platos ricos… Cabe señalar que este recetario lo hemos preparado coincidiendo con el primer día de la semana, y ya sabéis que siempre os proponemos recetas vegetarianas para quien quiera sumarse a la campaña internacional de reducción del consumo de carne conocida como ‘Lunes sin carne’ o ‘Meatless Monday’.
No obstante, es un recetario que podréis consultar todos los días, hay aperitivos, entrantes y platos únicos que se pueden hacer cualquier día de la semana, para comidas y para cenas, para niños y para mayores, para veganos (algunas), vegetarianos y omnívoros… En fin, que seguro que estas 25 recetas vegetarianas con espárragos verdes os van a inspirar y ayudar a llevar a vuestra mesa una deliciosa comida.
Ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos y que para ver la receta paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto. No dejéis de comentarnos qué os parecen las recetas que probáis y de compartir esta guía de platos saludables, nutritivos y fáciles de elaborar, que vuestra familia y amigos os lo agradecerán.