Por precio y porque es una de las opciones para comer carne rica y saludable (siempre que se acompañe de un método de cocción acorde, a la plancha, al horno, al vapor…), el pollo es una de las más consumidas. En muchos hogares se come pollo varias veces a la semana, y en algunos casos se varían poco las recetas a pesar de que hay muchísimas formas de cocinar este ave. Así que para quienes disfrutan probando platos nuevos y variando las comidas cada semana, hoy os traemos un recopilatorio con 25 recetas de platos únicos con pollo que os va a resultar muy útil, pues cada vez es más habitual comer un solo plato y podréis consultar este recetario en cualquier momento para decidir qué cocinar con esta carne y con lo que tenéis en la nevera.
Hay recetas de pollo en ensalada, con legumbres, con arroz, con pasta, con endibias, con setas, con ñoquis… incluso hay unos tacos y unas pizzas. Hubiéramos incluido más recetas con pollo en este recopilatorio, pero pensamos que con las que hemos seleccionado habrá para todos los gustos y para muchas ocasiones. Tened en cuenta que para hacer un plato único con las recetas propuestas en algunos casos tendréis que hacer algunas adaptaciones, pues ya sabéis que lo recomendable para una comida completa es que medio plato sea de verduras, un cuarto de plato de carbohidratos y el otro cuarto de proteínas.
Así que las recetas que se compongan de verduras y pollo, si están faltas de hidratos de carbono, puede bastar con tomar una ración de pan (integral preferiblemente). Si el plato es de pasta, arroz, patata… con pollo y hay poca verdura, las posibilidades pueden ser añadir un poco más de verdura o acompañarlo con una buena ensalada. En fin, cada uno sabrá cuánto debe comer y adaptar las recetas a sus necesidades. Esperamos que lo tengáis fácil y como comentábamos, que encontréis muchas recetas fáciles y apetecibles. Ya sabéis que para acceder a la elaboración paso a paso de cada uno de los platos que componen este recopilatorio, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto.
Ensalada de pollo, piña y cacahuetes
Ensalada César de pollo
Ensalada de espinacas, pollo y espárragos
Ensalada de pollo y granada
Ensalada de lentejas con pollo y vinagreta de hierbabuena
Espaguetis de calabacín con salsa cremosa de queso, pollo y tomates cóctel
Sopa de miso con fideos soba, pollo y calabaza
Sopa de pollo y fideos
Ñoquis con pollo y rúcula
Ñoquis con pollo y salsa de cinco pimientas
Noodles con pollo y salsa de miso y sésamo
Fideos soba con pollo y almendras
Piombi al limón con pollo teriyaki
Sopa de trigo tierno, pollo, setas y trufa negra
Curry laksa de pollo y setas
Pasta con pollo y nueces
Pollo con lombarda al ajillo
Endibias con pollo gratinadas con queso San Simón
Pechuga de pollo con boletus y espinacas
Alitas de pollo con salsa de mostaza y miel
Arroz con pollo y espárragos verdes
Arroz con pollo
Tacos coreanos de pollo y kimchi
Pizza de pollo, setas y pasta de jengibre y ajo
Pizza de pollo, piña y salsa barbacoa