Muchos turrones, polvorones, mantecados, barquillos, alfajores… pero, ¿a quién no le gustan las galletas navideñas? Como seguramente todos levantaréis la mano afirmando que os chiflan, os va a gustar este recopilatorio que contiene 25 recetas de galletas caseras para Navidad, son tan fáciles de hacer y están tan ricas, que será difícil elegir sólo una para hornear.
Hay muchas recetas de galletas tradicionales de las fiestas navideñas de distintos países, hay galletas escocesas, italianas, francesas… También vais a encontrar recetas de galletas creadas por nosotros y que consideramos como navideñas porque se elaboran con ingredientes propios de estas fechas, aunque también se disfrutan el resto del año, véanse las especias como la canela, el jengibre, el cardamomo e ingredientes como la almendra, algunos licores, semillas de sésamo y, por supuesto, no falta el chocolate.
Y si tenéis por costumbre comer en Navidad esas galletas tan populares de chocolate y menta (son de esas que o gustan mucho o no gustan nada), vais a ver en este recetario un par de versiones que os encantarán y con las que vais a dejar sorprendidos y satisfechos a vuestros invitados. Pero no nos demoremos, más con pistas y explicaciones, porque bajo estas líneas tenéis todo lo que necesitáis para hacer unas galletas caseras para las fiestas navideñas con las que vais a quedar de lujo.
Speculoos
Speculaas
Galletas de canela y clavo
Galletas de jengibre y miel
Galletas de jengibre, canela y miel de romero
Shortbread
Galletas de espelta, jengibre y canela
Galletas de cardamomo y pistacho
Galletas con miel y canela
Biscuits Roses de Reims
Galletas de almendra
Galletas de mantequilla
Susamielli
Galletas con mermelada (Thumbprint cookies)
Galletas de almendra y pistachos saludables
Galletas de cacao y cacahuete con especias cálidas
Galletas de nata y almendra
Galletas de chocolate y almendra
Zézettes de Sète
Galletas de almendra y amaretto
Galletas de menta y chocolate
Peppermint patties
Galletitas de anís
Galletas de jengibre y canela con pistola
Galletas de té matcha
