Aprovechando que tenemos que preparar el recetario vegetariano para promover la reducción del consumo de carne algunos días de la semana, como puede ser el lunes si se sigue la campaña internacional denominada ‘Meatless Monday’, pero que puede trasladarse al día o a los días que cada uno desee, hemos pensado que también os iría bien recopilar más recetas para hacer un menú especial el próximo 14 de febrero, el Día de los Enamorados y de la Amistad. Ya hemos preparado algunos posts relacionados y podéis verlos aquí.
Y hoy nos centramos en las tapas y aperitivos, por eso el título que podéis ver sobre estas líneas, 25 recetas de aperitivos vegetarianos para el ‘Lunes sin carne’ y para hacer un menú de tapas de San Valentín. En definitiva, este es un recetario muy versátil y que os va a gustar a todos, porque vais a encontrar recetas para hacer sencillos y ricos aperitivos para cualquier ocasión.
Salsas para mojar, canapés, hojaldres, bocaditos para comer con las manos o con un pincho, hortalizas rellenas, quesos, patatas, cazuelitas, tortillas… Hay recetas para todos los gustos y que siempre se pueden adaptar a las distintas necesidades, si necesitáis conocer alguna alternativa o variante de una de estas recetas de pinchos, tapas o aperitivos sin carne, sólo tenéis que decirlo. Para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre del plato que aparece sobre la foto, y si compartís vuestros platos en vuestras redes sociales, no dejéis de etiquetarnos para verlas, nos encantará.