24 recetas de sopas reconfortantes, sabrosas y saludables para cuando llegas a comer con hambre

Hay momentos en los que tomar un caldo o consomé nos devuelve a la vida, pero cuando necesitamos más, podemos optar por alguna de estas 24 recetas de sopas reconfortantes, sabrosas y saludables para cuando llegamos a comer con hambre. Son elaboraciones fáciles de hacer y hay para todos los gustos, ¿o sopas que gustarán a todos?

Recetas fáciles

Que un buen plato de sopa resulta reconfortante no hay quien lo dude, pero muchas veces queremos más, nos gusta que la sopa esté sabrosa, que haya algo que masticar, que resulte saciante y sobre todo, que sea rica en nutrientes, porque se puede comer variado, sano y súper rico siempre que nos lo propongamos, siempre que cocinemos eligiendo alimentos que no necesiten etiquetas con lista de ingredientes, ya lo sabéis.

Y cocinar una sopa con estas características está al alcance de todos, podemos elegir los ingredientes que estén a mejor precio, pasta, legumbres, trigo, setas (nos gusta mucho añadirlas a las sopas porque aportan mucho sabor), calabaza, espinacas, pollo, pescado, tofu… Hay mil y una formas de combinarlos, y aquí tenéis unas cuantas propuestas, nada menos que 24 recetas de sopas reconfortantes, sabrosas y saludables para cuando llegas a comer con hambre, os van a encantar, vais a comer de lujo.


Así que ya os podéis guardar este recetario, ir a la nevera y a la despensa a ver qué tenéis, y dar un repaso a estas recetas de sopas para elegir la que se adapte a vuestro momento, ya sabéis que siempre se pueden variar algunos ingredientes, y estamos para resolver las dudas que os surjan. Recordad que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos, y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Y compartid para que lo bueno se multiplique.

Sopa de garbanzos y calabaza

Sopa de garbanzos y calabaza

Sopa de galets, setas y salchichas veganas

Sopa de galets, setas y salchichas veganas

Sopa de setas y pollo

Sopa de setas y pollo

Sopa de trigo tierno, pollo, setas y trufa negra

Sopa de trigo tierno, pollo, setas y trufa negra

Sopa de pollo y fideos

Sopa de pollo y fideos

Sopa de miso con fideos soba, pollo y calabaza

Sopa de miso con fideos soba, pollo y calabaza

Sopa de miso con wonton de pollo

Wonton de pollo con sopa de miso

Sopa de pavo al curry

Sopa de pavo al curry

Curry Laksa de trigo tierno y pavo

Curry Laksa de trigo tierno y pavo

Sopa de garbanzos, cordero y coco

Sopa de garbanzos, cordero y coco

Sopa de setas y jamón

Sopa de setas y jamón

Curry laksa de setas (sin gambas)

Curry Laksa con setas y gambas

Curry laksa de salmón

Curry laksa de salmón

Curry laksa de pollo y setas

Curry laksa de pollo y setas

Galets rellenos de rape y boletus con sopa de foie

Galets rellenos de rape y boletus con sopa de foie

Galets rellenos de espinacas y bacalao con caldo de ajos tostados

Galets rellenos de espinacas y bacalao con caldo de ajo

Noodles con setas y mejillones

Noodles con setas y mejillones

Sopa de tofu, trigo tierno y setas

Sopa de tofu, trigo tierno y setas

Sopa de parmesano con shiitake y avellanas

Sopa de parmesano con shiitake y avellanas

Sopa de cebada perlada y setas

Sopa de cebada perlada y setas

Sopa de tomate con tofu y picatostes

Sopa de tomate con tofu y picatostes

Sopa de cebolla, almendras y atún

Sopa de cebolla, almendras y atún

Sopa de atún, cebolla frita y nori

Sopa de pescado

Sopa de cebolla, rape y almendras

Sopa de cebolla, rape y almendras

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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