21 recetas de bizcochos, tartas y repostería casera saludable, opciones deliciosas para toda la familia

Si queréis que los desayunos y meriendas sean dulces y hechos con vuestras manitas, aquí tenéis 21 recetas de bizcochos, tartas y repostería casera saludable, opciones deliciosas para toda la familia, pues hay recetas sin azúcar, sin gluten, sin lactosa, sin huevos… Y de los sabores que más gustan, chocolate, vainilla, canela…

Recetas de bizcochos caseros

Tanto por propia experiencia como por lo que vemos en las noticias, sabemos que la cocina es uno de los entretenimientos de muchas familias durante la cuarentena, y además de cocinar todo tipo de delicias para las comidas y cenas del día a día, ha aumentado la elaboración de pan, bizcochos, magdalenas, galletas…, especialmente los que están relacionados con la Semana Santa, que son dulces económicos (incluso de aprovechamiento) y fáciles de hacer, aunque poco sanos porque suelen estar cargados de azúcar y hay mucha fruta de sartén.

Así que hoy vamos a proponeros que vayáis alternando con algunas recetas de bizcochos, tartas y otros dulces de repostería casera saludable, pues se pueden hacer sin azúcar, hay alternativas más saludables como los dátiles, con el que se puede hacer un jarabe o comprarlo, y veréis que muchas recetas se endulzan simplemente con plátano muy maduro. En este caso no hablamos de las frituras porque los bizcochos y pasteles los hacemos en el horno, y en algunos casos en el microondas, pero también se puede reducir las grasas de algunos dulces tradicionales o usar únicamente las saludables.

En este aspecto queremos recordar que la mantequilla no es mala, que hubo un tiempo en el que se promocionaba la margarina como una alternativa vegetal más saludable, y era todo lo contrario. De todos modos, si tenéis alguna duda al respecto, nos la dejáis en comentarios. Ahora vamos con las 21 recetas de bizcochos, tartas y repostería casera saludable con opciones deliciosas para toda la familia, ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación y que para ver la receta paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto.

 

Bizcocho de chocolate sin harinas

Bizcocho de chocolate sin harinas

 

Tarta de yogur griego

Tarta de yogur griego

 

Cake de avellanas y chocolate (sabor Kinder Bueno) sin azúcar y sin harinas

Cake de avellanas y chocolate sin azúcar y sin harinas

 

Bizcocho de espelta y plátano con frosting de chocolate

Bizcocho de espelta y plátano con frosting de chocolate

 

Pan de plátano con chocolate

Pan de plátano con chocolate

 

Banana bread o Pan de plátano con harina de espelta integral

Bizcocho de plátano, espelta y miel

 

Bizcocho de avena, plátano y nueces

Bizcocho de avena, plátano y nueces

 

Tarta semifría de queso fresco y chocolate, disfruta una deliciosa tarta ligera y saludable (sin huevos, sin harinas, sin horno)

Tarta semifría de queso fresco y chocolate

 

Bizcocho de almendra, plátano y chocolate

Bizcocho de almendra, plátano y chocolate

 

Pastelitos saludables de chocolate, avena y almendra

Pastelitos saludables de chocolate, avena y almendra

 

Pan de plátano (banana bread) en 10 minutos con esta receta para microondas

Prepara un delicioso bizcocho de plátano en 10 minutos

 

Tarta de queso baja en calorías

Receta de Tarta de queso light

 

Magdalenas de espelta y piñones

Receta de magdalenas

 

Donuts saludables con harina de arroz

Donuts saludables con harina de arroz

 

Tarta de chocolate con dos ingredientes

Tarta de chocolate con dos ingredientes

 

Tarta de queso y chocolate

Receta de tarta de queso y cacao

 

Brownie de chocolate y almendra

Brownie de chocolate y almendra

 

Brownie con avellanas tostadas

Brownie de chocolate y avellanas tostadas

 

Brownie de plátano y chocolate

Brownie de plátano y chocolate (sin mantequilla)

 

Brownie de chocolate y nueces saludable

Brownie de chocolate y nueces saludable

 

‘Donetes’ de chocolate (de almendra y sin gluten)

‘Donetes’ de chocolate saludables y deliciosos

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

2 comentarios

  • Monica M - mayo 11, 2020 - 17:05
    #1

    Una pinta estupenda. Además se puede hacer en un molde con formas divertidas o temáticas.

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  • VelSid - mayo 13, 2020 - 08:31
    #2

    Gracias Mónica, esperamos que los disfrutes (poco a poco) 😊

    Responder

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