News diciembre 2024

Receta de Paris-Brest con avellanas de Nicolas Rouzaud

Una de las creaciones de pastelería francesa más deliciosas y apreciadas es la conocida como Paris-Brest. Se trata de un pastel creado en el siglo XIX y conmemora una carrera

Del aguacate light al salmón bajo en grasa: De fraude en fraude y tiro porque me toca

Han pasado siete años desde que apareció en el mercado el aguacate light, ¿lo recordáis? El aguacate es una fruta que además de deliciosa, se caracteriza por tener unas

App de la Guía Vinos Gourmets 2025, descubrir, aprender y disfrutar del vino

Si os apasiona el mundo del vino, como principiantes o expertos, probablemente la app de la Guía Vinos Gourmets 2025 (GVG 2025) será un recurso de gran interés y más especial

Receta de Queso Brie relleno de trufa y shiitake, un aperitivo de fiesta sofisticado y delicioso

Os podéis imaginar que a nuestros amigos y familia suelen regalarnos gastronomía, siempre que descubren algún producto que creen que nos va a gustar, lo eligen para nosotros.

10 recetas de sopas vegetarianas para Navidad

Hoy os proponemos un recopilatorio con diez recetas de sopas vegetarianas para Navidad que, por supuesto, son perfectas para cualquier día de fiesta e ideales para poner a

Qué es la barataflación y en qué se diferencia de la reduflación

La barataflación es un término que combina «barato» e «inflación», se refiere a una situación en la que los precios de ciertos productos o servicios no suben como ocurre

Guía Michelin Hungría 2024, muy pocas novedades

En 2022 Michelin anunció el lanzamiento de la Guía Michelin Hungría, publicación que sustituiría a la Guía Michelin Budapest para realizar una selección de restaurantes a

12 recetas de pulpo para servir de picoteo en Navidad y triunfar

Si estáis buscando sorprender a vuestros invitados estas fiestas navideñas, el pulpo es una opción sofisticada, deliciosa y versátil que no puede faltar y os van a sobrar

Por qué el caldo de pollo comercial tiene un porcentaje tan reducido de pollo

Si vamos al supermercado y leemos las etiquetas de los caldos de pollo comerciales, es fácil plantearse la siguiente pregunta: ¿Por qué el caldo de pollo comercial tiene un

Novedades gastronómicas en el Diccionario de la Lengua Española 2024-2025

La gastronomía, como fenómeno cultural y social, sigue enriqueciendo nuestro idioma. Y como sucede siempre a finales de año, hay novedades gastronómicas en el Diccionario de