News septiembre 2024

Nuevo alimento alternativo a la carne elaborado con un sólo ingrediente

Como ya hemos comentado en otras ocasiones, la gran mayoría de los alimentos producidos como alternativa a la carne contienen numerosos aditivos y están altamente procesados,

Receta de fideuà con sepia, almejas y gambones, y su toque de ‘all i oli’

Cuando una fideuà es buena, a menudo le sobra alioli, y es que esta salsa, aunque deliciosa, arrebata todo el sabor al plato. Es por ello que os recomendamos hacer nuestra

20 recetas vegetarianas con tofu para empezar septiembre reduciendo el consumo de carne

Si queréis empezar septiembre reduciendo el consumo de carne y habéis pensado en el tofu como alternativa que cubra la ración de proteínas, este es vuestro recetario, porque

Las enfermedades de transmisión alimentaria aumentan por el cambio climático

En varias ocasiones hemos hablado de estudios en los que se ha concluido que las enfermedades de transmisión alimentaria aumentan por el cambio climático (ver este estudio de

12 recetas para empezar septiembre con una selección de comidas deliciosas

Empieza septiembre y con ello volvemos a una rutina, aprovechando para intentar mejorar algunos hábitos, y para hacerlo un poco más fácil hemos pensado que os motivaría