Si propusiéramos un juego en el que hubiera que nombrar 10 tipos de queso, decidnos cuántos de ellos serían españoles y cuántos serían quesos de otros países, incluso …
Para comunicaros que está abierto el plazo de nominaciones de la novena edición del Basque Culinary World Prize, el premio que promueve y otorga el Gobierno Vasco y Basque …
Ideal para estas fechas es la receta de la chef Pepa Muñoz ha preparado con bacalao salado de Noruega, un clásico de nuestra gastronomía como es el Potaje de Cuaresma, Potaje …
Un grupo de investigadores dirigido por la Universidad de Campania Luigi Vanvitelli (Italia), ha dado a conocer los resultados de un nuevo estudio en el que se concluye que los …
La crema de Sant Josep o Crema Catalana es un postre tradicional que, según cuentan, está documentado en la literatura catalana desde el siglo XIV. Con el nombre de crema de …
Muchas veces hacemos crepes para desayunar, merendar o cenar, sin tener muy claro con qué las vamos a rellenar. Pero eso es lo menos preocupante, porque una crepe es como una …
En el año 2015 la OMS (Organización Mundial de la Salud) confirmó su consideración de que la carne procesada era un alimento cancerígeno y que la carne roja fresca era …
Es curioso que unos años atrás, tener algunas bolsas de verduras congeladas era lo que se consideraba tener algún recurso para cocinar algo rápido cuando estás falto de …
Puede llegar a sorprender que con ingredientes tan básicos como la harina, la leche, la mantequilla, los huevos, el azúcar… se puedan hacer tantas recetas distintas. La …
Hemos sumado un par de propuestas más a las doce habituales del recopilatorio dominical porque queremos que probéis las 14 recetas de donuts abizcochados o bizcochitos con …
