News of 2023

Molde y prensa para hacer ocho hamburguesas a la vez, y se puede congelar

Quizá sea mejor que veáis primero el vídeo que tenéis al final de estas líneas, para comprobar lo cómodo y práctico que puede resultar este molde y prensa para hacer ocho

Paco Morales, la Bullipedia, José Polo, el Cenador de Amós… estos son los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2023

Entre las labores que desempeña la Real Academia de Gastronomía está proponer a los candidatos que representan a España en las diferentes categorías de los galardones que

Qué es el Bibimbap (비빔밥), descubriendo la cocina coreana

De Japón y de China conocemos muchas recetas tradicionales, o eso nos puede parecer, porque realmente estamos muy lejos de tener un amplio conocimiento de estas culturas

35 recetas súper ricas para cenar este fin de semana, no es fast food, es comida casera

¿Sabes cuántas cenas súper ricas vas a poder hacer en las próximas semanas si te guardas este recetario? Pues aquí lo tienes, 35 recetas fáciles y exquisitas, que son

El Restaurante Tatiana del chef Kwame Onwuachi recibe el Premio Miele One To Watch 2023

En pocas semanas se celebrará la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2023, y como ya sabéis, en las semanas previas a la gala se anuncian

Por qué las patatas germinan en pocos días y antes duraban mucho más

Las patatas no duran como antes, por mucho que las conservemos en un lugar seco, oscuro, alejados de otros alimentos como las cebollas, y siguiendo todos los trucos que nos

Las Nueces de Nerpio ya tienen Denominación de Origen Protegida (DOP)

La Nuez de Nerpio deja atrás la Marca de Calidad Diferenciada otorgada por la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha, para recibir el reconocimiento europeo, y es que este

Primavera Sound también es un festival que se come: Primmmavera 2023

El próximo lunes 29 de mayo empieza el Primavera Sound en Barcelona, un gran festival de música cuya cartelera es de lo más apetecible para los amantes de la música. En esta

Provolone fundido con nueces y aceite de chile crujiente. Receta en freidora de aire

El provolone es un queso italiano curado, es semi-duro, el sabor es más o menos intenso según el tiempo de maduración, la variedad elegida, etc. Este queso de leche de vaca,

Guía Michelin Dubái 2023

Se acaba de presentar la nueva Guía Michelin Dubái 2023, publicación que cumple su segunda edición y que en esta ocasión trae pocas novedades. En la presentación de la