Pea Proteín es el proyecto en el que trabajan universidades, organizaciones y asociaciones con el propósito de desarrollar proteína de guisante con sabor neutro, pero con …
Parecen mini quesitos de Burgos, pero lo que podéis ver en las cucharillas de degustación de la foto sobre estas líneas, son unos bombones de queso brie acompañados de unas …
Si no os gusta mucho la rúcula, que es con lo que hemos hecho el bouquet de esta ensalada de langostinos y aguacate, podéis sustituirla por unos brotes tiernos variados o por …
La 9ª Semana de Gastronomía de Barcelona, Tast a La Rambla 2023, ya tiene fecha y todo preparado para su celebración, será del 8 al 11 de junio y ha cambiado de escenario, si …
Upstream Foods es una empresa holandesa cuyo objetivo es redefinir el futuro de los productos del mar, suministrando alimentos de cultivo celular que son alternativos a los …
Entramos en el mes de junio, que es el mes en el que finaliza el curso escolar, y los padres ya estamos valorando las distintas opciones que tenemos para que realicen actividades …
Aunque la era tecnológica actual invita a pasar más tiempo viendo pantallas pequeñas, como la del móvil o del portátil, la televisión sigue siendo una fuente de ocio y, …
Ya sabéis que la mejor Coca de San Juan para disfrutar la podéis hacer vosotros, y aquí tenéis la receta, pero también es muy satisfactorio poder comprar una Coca de Sant …
Tenemos en nuestras manos otro libro que nos hace viajar y descubrir una cultura gastronómica que nos encanta, sólo abriendo sus páginas. Y también nos permitirá disfrutar …
Desde que descubrimos la mazamorra cordobesa, tiene un lugar privilegiado en nuestro recetario junto al salmorejo, al gazpacho y a otras sopas frías. En el momento en el que lo …
