Por quinto año consecutivo se va a celebrar el Día Mundial de la Tapa, una iniciativa de la Asociación Saborea España, la marca del turismo gastronómico español que en …
Hoy en día el hummus es casi como la pizza, todo el mundo lo conoce y a casi todos les encanta, y eso está genial, lo que no nos gusta tanto es que la mayoría lo compran hecho …
La startup israelí Gavan Technologies es una empresa que trabaja en el desarrollo de ingredientes funcionales para que los productos alimenticios 100% vegetales, puedan tener …
Si queréis hacer una buena comida con lo que tenéis en la nevera, lo tenéis fácil si os inspiráis en esta receta de arroz con verduras y calamares. Claro, tenéis que tener …
Todas las recetas de postre que os hemos presentado en vaso, también se pueden servir en copa. Y de los postres que servimos en plato pequeño, muchos se pueden presentar …
Estamos preparando las bases para hacer algunos helados cremosos, de los de verdad, y una preelaboración es la crema pastelera de chocolate, y como no hemos compartido con …
Basta un pequeño cuchillo bien afilado para cortar la carne de gambas y langostinos y retirar fácil y suavemente el intestino, si no lo habéis hecho nunca, podéis ver el …
Si no han pasado 25 años, no ha pasado ninguno. La de inventos y pruebas que he hecho para descubrir qué ingrediente era el que nos servían en un restaurante chino cuando …
El próximo 20 de junio, en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia se celebrará la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2023, y …
El equipo del chef Ángel León (Aponiente), Grupo Nueva Pescanova y Compass Group han presentado una nueva iniciativa bajo el nombre de Pezconocidos, y coincidiendo con el Día …
