News of 2023

El Mejor Roscón de Reyes de Madrid 2024 es el Alejandro García de Umiko Bakery

El mejor Roscón de Reyes será el que hagáis vosotros mismos, eso siempre, recordad que tenéis todo lo necesario para llevar esta receta a la práctica aquí, vosotros sólo

Hoy Cocinas Tú: Chupito de mousse de foie con manzana y pistachos, una receta exquisita

Para los aperitivos de los próximos días festivos, la presentación en vasitos siempre es una buena opción, es vistoso y hace muy fácil la degustación. Pues de entre las

Sabrosas Sobras, crear recetas de cocina con sobras con ayuda de la Inteligencia Artificial

Sabrosas Sobras es una plataforma digital de acceso totalmente gratuito y abierto que tiene el cometido de ayudar a los consumidores a aprovechar las sobras de las comidas, lo

28 recetas para una Navidad vegetariana que son exquisitas para todos

En una semana estaremos celebrando la Navidad y como nos gusta a todos nosotros, compartiendo mesa con nuestros seres queridos, así que si nos toca cocinar, haremos lo posible

Doce aperitivos con hojaldre con los que triunfarás en Nochebuena, Navidad y siempre que quieras

El hojaldre es un salvavidas, con esta masa podemos hacer de todo, desde aperitivos hasta postres, pero es importante elegir un buen hojaldre para que el éxito de la

Prepara estas recetas de polvorones, mantecados y otros dulces navideños para celebrar unas fiestas más especiales

Hace bastante tiempo que no compartimos una nueva receta de polvorones o mantecados en Gastronomía y Cía, y la razón es muy sencilla, cada año repetimos las mismas, no todas

El chef Dani García y el futbolista Joaquín Sánchez protagonizan un nuevo documental de McDonald’s

Nunca hubiéramos imaginado, después de conocer tan a fondo la alta cocina del chef Dani García, y de haber vivido aquella gran noche en la que consiguió la tercera estrella

¿Qué pollo es mejor, el blanco o el amarillo?

Cuando vamos a la pollería o al supermercado a comprar una de estas aves o alguna de sus partes, pechugas, alas, muslos… podemos ver que se puede elegir entre distintas

Receta de Meloso de carrilleras de bellota con escarola de Sergio y Javier Torres

Llamémosles carrillera o carrilladas, lo más importante es cocinarlas bien, con gusto y con tiempo, porque esta parte del cerdo que se extrae de los carrillos del animal,

La gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2024 se celebrará en Seúl

La organización de 50 Best Restaurants ha anunciado que el día 26 mes de marzo de 2024 se celebrará la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia