Esta receta de mugcake de limón no os la podéis perder, ya sabéis que este tipo de bizcochos en taza y que se hacen en el microondas se tienen listos para comer en cinco …
Seguramente el tofu es el alimento proteínico vegetal más popular y el que más incluyen en su alimentación las personas que llevan una alimentación vegetariana o vegana. …
Un huevo cocido puede tener distintos grados de cocción, desde el huevo pasado por agua al huevo duro, y a nosotros nos gustan todos. La verdad es que los huevos nos gustan …
A esta ensalada de tomate, melocotón, burrata y queso cottage no le sobra ni le falta nada, el conjunto de los ingredientes hace que cada bocado sea exquisito, claro, para ello …
A quienes nos gusta la cerveza, las bebidas preparadas que se definen como ‘cerveza con limón’ nos parecen un horror, y no es porque la cerveza se mezcle con limón, sino …
Cuando cocinamos con cerveza tenemos que seguir la misma premisa que cuando cocinamos con vino, cuanto más rica sea la bebida, mejor será el resultado del plato. O sea, que si …
Aunque el roast beef tradicional se elabora con carne de vacuno, cada vez es más habitual aplicar esta técnica de elaboración tan apreciada, en otras carnes como la de cerdo …
Según un estudio de Mintel sobre el mercado de los alimentos vegetales concebidos como una alternativa a la carne, se está produciendo una recesión en la categoría de la …
Asistimos a una nueva ponencia del chef Quique Dacosta, y queremos compartir con vosotros lo que nos mostró. Fue en el congreso científico-gastronómico ‘Encuentro de los …
Hace unos días nos hacíamos eco de la solicitud realizada en Suiza por la empresa israelí Aleph Farms, para aprobar la carne de cultivo, concretamente para los filetes de …
