Las Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo 2023 están a punto de caramelo, se van a celebrar del 6 al 22 de octubre, y como en la pasada edición, van a participar cerca de …
La noche este pasado miércoles tuvo lugar la ceremonia de entrega de los premios de la décima edición de Copa Jerez, una vez finalizado el gran encuentro internacional que …
Estamos viendo en los vídeos de cocina de ciertas redes sociales, como Instagram y TikTok, que se está extendiendo una práctica poco recomendable, y es el uso de guantes de …
No os podéis imaginar, o quizá sí, la de veces que se han sentado en nuestra mesa personas que decían que no les gustaba la coliflor (incluso de la familia más directa) y …
Según los resultados de un estudio realizado por expertos de la Universidad Politécnica de Hong Kong, la Universidad Nacional de Singapur, la Universidad de Copenhague y la …
Las recetas de cocina casera de Andrés Madrigal nos encantan por su sencillez y por su riqueza, ¿no os está diciendo cómeme esta marmita de garbanzos tiernos con almejas de …
El uso que en nuestra cocina damos a las frutas es irrisorio si tenemos en cuenta lo que nos enseñó en Andorra Taste 2023 el chef del Restaurante La Boscana de Bellvís …
Hay trucos de cocina que son la repera, que cuando los descubres piensas por qué no lo habías pensado antes y se convierten en un hábito porque facilitan o favorecen una …
Hace unos meses podíamos saber que previsiblemente, las empresas europeas de carne de cultivo celular podrían iniciar los procedimientos para solicitar la aprobación en la UE. …
Si una buena paella, arroz en paella o arroz con cosas es un verdadero manjar, al estar hecho con fuego a leña, pasa al nivel superior. Seguro que viendo la foto que ilustra …
