Hace unos meses podíamos saber que la organización Latin America’s 50 Best Restaurants había elegido Río de Janeiro (Brasil) como sede para la gala de presentación de la …
Estamos a una semana del segundo viernes de octubre, lo que significa que en una semana se celebrará el Día Mundial del Huevo 2023, será el próximo 13 de octubre. Y como …
Como sabemos, la Guía Michelin evalúa restaurantes y les asigna estrellas u otros reconocimientos como el Bib Gourmand, el Plato Michelin, etc. A los hoteles, hasta la fecha …
Promover la gastronomía de una ciudad, tanto sus productos locales como las recetas tradicionales, es el objetivo cuando se organizan eventos como las jornadas gastronómicas en …
Marc Gascons es la tercera generación de una familia dedicada a la restauración con raíces en Sant Feliu de Guixols. Empezaron sus abuelos, Elena Palagós y Eduard Gascons, …
Como cada mes, COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha publicado el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos), un indicador que …
Las Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo 2023 están a punto de caramelo, se van a celebrar del 6 al 22 de octubre, y como en la pasada edición, van a participar cerca de …
La noche este pasado miércoles tuvo lugar la ceremonia de entrega de los premios de la décima edición de Copa Jerez, una vez finalizado el gran encuentro internacional que …
Estamos viendo en los vídeos de cocina de ciertas redes sociales, como Instagram y TikTok, que se está extendiendo una práctica poco recomendable, y es el uso de guantes de …
No os podéis imaginar, o quizá sí, la de veces que se han sentado en nuestra mesa personas que decían que no les gustaba la coliflor (incluso de la familia más directa) y …
