News octubre 2023

¿Quieres saber cuál puede ser la mejor forma de conservar las patatas, sin ponerlas a prueba?

Posiblemente deberíamos hacerlo nosotros antes de contároslo, pero lo cierto es que nos faltarían medios para poder probar las múltiples formas que hay para conservar patatas

Qué son los ‘tater tots’ (se pronuncia teitehtots y se traduce como papas fritas)

El traductor ya reconoce ‘tater tots’ como ‘papas fritas’. Ahora bien, por poco que sepamos inglés, sabemos que patata es ‘potato’ y frita es ‘fried’. Pero igual

En la producción de carne de cerdo, el bienestar y la salud animal son más importantes que los problemas medioambientales

Según los resultados de un estudio realizado por expertos del Departamento de Economía de Alimentos y Recursos de la Universidad de Copenhague, en la producción de carne de

La receta de panellets más fácil y deliciosa es la tradicional, tan sencilla y divertida, que es una actividad escolar

Así es, por muchos titulares que veáis con distintas coletillas sobre la receta de los panellets, la verdad es que la receta de panellets más fácil y deliciosa es la

Programa del Foro Internacional del Ibérico 2023 y de la Semana del Ibérico de Salamanca

Están a punto de caramelo las dos jornadas dedicadas al estudio y difusión de la cocina del ibérico en Salamanca, concretamente en la cuarta edición del Foro Internacional

Cesta de yute con bolsa de algodón extraíble para comprar y conservar los alimentos en la despensa

Por muy modernos que nos consideremos cada generación (claro, los jóvenes siempre son los más modernos), al final nos gusta volver a lo clásico, a lo tradicional y a lo que

Los consumidores aceptarían una etiqueta ecológica internacional en los productos alimenticios

Según los resultados de una investigación realizada por EIT Food Consumer Observatory, la mayoría de los consumidores aceptarían una etiqueta ecológica internacional en los

Receta de donuts de cacao rellenos de Oreo de la chef pastelera Elena Adell

Vemos en internet, y especialmente en las redes sociales como Instagram y Tik Tok, infinidad de recetas de repostería casera que incluyen galletas Oreo o que quieren imitar su

Nuevo método de alto rendimiento para la producción de alulosa

Se conoce como alulosa a un endulzante bajo en calorías que se obtiene de la fructosa de maíz, aunque también se puede encontrar de forma natural y en cantidades muy reducidas

Receta fácil de pechuga de pollo en salsa de calabaza asada, coco y curry, además es saludable y una auténtica delicia

Es imposible aburrirse de comer pechuga de pollo, hay mil y una forma de prepararla y hoy os proponemos una propuesta que os va a conquistar, tomad nota de esta receta fácil de