News septiembre 2023

Las bolsas de plástico biodegradable cumplen con la legislación vigente para ser compostables, pero no garantizan que sean inocuas

Muchos de los que solemos salir de casa con un bolso o una mochila, nos hemos habituado a llevar siempre encima una bolsa de la compra plegada, por si acaso tenemos que comprar

Cómo girar la tortilla de patatas y que quede perfecta, según el chef José Andrés

Hoy os traemos un truco de cocina que hemos visto en el perfil que el chef José Andrés tiene en Tik Tok, y antes de nada debemos deciros que no lo hemos probado, además de que

San Sebastian Gastronomika 2023. Programa del 25 aniversario de un gran congreso gastronómico

El 25 aniversario de San Sebastian Gastronomika se quiere celebrar mirando hacia ‘El Futuro de la Historia’, ¿quién va a querer perdérselo? Así que anotad en vuestra

Polvorón ligero de almendras de Quique Dacosta. Receta del Chef

En el restaurante Quique Dacosta*** (Dénia, Alicante), los postres tienen un lugar tan privilegiado como los aperitivos y cada uno de los platos del menú degustación, y no son

Detener la pérdida y el desperdicio de alimentos en favor de la población y del planeta

Hoy se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos 2023, que como su propio nombre indica, tiene como objetivo concienciar y

15 magníficas recetas que puedes hacer este fin de semana para seguir tapeando al aire libre

Os hemos reunido aquí 15 magníficas recetas que podréis hacer este fin de semana para seguir tapeando al aire libre. Sí, estanos en otoño, pero con el veranillo de San

Guía Michelin Toronto 2023

La primera edición de la Guía Michelin Toronto se estrenó con un total de 13 restaurantes con estrellas, uno fue galardonado con dos estrellas y los 12 restantes con una

Estudio de supermercados 2023: Nueve de cada diez productos incluidos en nuestras cestas han aumentado su precio

Cumpliendo con su cita anual, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha dado a conocer los resultados de su estudio de supermercados, y antes de leerlo hemos echado la

Las bordas de Andorra son restaurantes de ensueño

Tenemos la fortuna de que estos dos últimos años hemos podido disfrutar del turismo gastronómico en Andorra, a la par que asistíamos a uno de los congresos que más nos

Las regulaciones más estrictas para el aceite de palma impactarán en el coste y el suministro

Desde la Mesa Redonda del Aceite de Palma Sostenible (RSPO), organización que aglutina a productores, procesadores, fabricantes, minoristas, etc., que trabajan para el