Nuestra Semana Santa también suele celebrarse en torno a la mesa, son días en los que la casa se llena de familia y estamos deseando agasajarles con las elaboraciones tradicionales, las delicias que nos preparaban nuestros mayores y también las que hemos ido descubriendo a lo largo de los años, porque son tradiciones de otros lares. Hay tanta cocina tradicional de Semana Santa que se hace difícil elegir qué cocinar, tanto en la parte salada como en la más golosa, que en estas fechas quizá es la que más abunda.
Y como no queremos ser los únicos en tener dudas sobre con qué endulzar nuestras sobremesas, hemos preparado un recopilatorio para vosotros, con todo nuestro cariño 😉, de verdad. Bajo estas líneas vais a ver 31 recetas de torrijas, pestiños, buñuelos y otros dulces de Semana Santa que son económicos y fáciles de hacer, no faltan las distintas Monas de Pascua que solemos hacer, así como frutas de sartén que son irrenunciables, como las hojuelas, los pestiños, las flores, la leche frita… Quizá sois más de arroz con leche o de filloas, en cualquier caso, os animamos a preparar lo que aún no hayáis probado.
¿Vamos al grano? Pues como siempre (y porque siempre hay nuevos lectores), os recordamos que bajo estas líneas tenéis la presentación de las recetas, y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Recordad que las cosas buenas si se comparten se multiplican, y este recetario de dulces de Pascua es un regalo, así que no dejéis de compartir.
Torrijas tradicionales de leche
Torrijas tradicionales de vino
Torrijas de leche con almíbar de miel y Pedro Ximénez
Torrijas de bebida vegetal de almendras y almendras caramelizadas
Torrijas cremosas y deliciosas en freidora de aire o a la plancha
Torrijas caramelizadas
Torrijas de anís
Torrijas de chocolate
Buñuelos de viento tradicionales
Buñuelos de viento con anís
Buñuelos de manzana
Buñuelos de chocolate
Buñuelos de viento rellenos de chocolate
Buñuelos de espelta integral
Buñuelos de manzana y anís
Buñuelos de candil
Leche frita
Leche frita más ligera, sin freír y reduciendo el azúcar
Hojuelas
Pestiños
Flores fritas
Huevos de Pascua en su nido
Arroz con leche
Filloas de leche
Receta de crepes clásicos
Mona de Pascua tradicional
Panquemao o Panquemado
Mona de Pascua rellena de fresas y nata
Farinada de requesón
Farinosa de crema
Farinosa de cabello de ángel
