News marzo 2023

Vídeo de la ponencia de Pedrito Sánchez en Madrid Fusión, os va a encantar escucharle

Comentaba José Carlos Capel al presentar a Pedrito Sánchez en Madrid Fusión 2023, que el chef de Bagá es un cocinero fascinante, que le emociona cada vez que está en su

Premio Alimentos de España Mejores Quesos 2023. Convocatoria

El Boletín Oficial del Estado publicó este martes el extracto de la orden de convocatoria del premio ‘Alimentos de España Mejores Quesos del año 2023’. Ya sabemos que con

Las fresas son más dulces si no usan fungicidas para su cultivo

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Agrícola de China sugiere que las fresas son más dulces si no usan fungicidas para su cultivo, por eso las fresas

Receta de Torrijas de Nacho Manzano

Aunque muchas recetas de torrijas son parecidas, al final, ninguna es igual, pues cada cocinero aporta su toque particular, y hoy conocemos el de Nacho Manzano, chef del