News of 2022

Tostada de plátano asado con miel. La receta de tus próximos desayunos se hace en 6 minutos en freidora de aire

Con la freidora de aire hemos adoptado otro método para preparar los plátanos en tostada para un desayuno o merienda y tenemos que compartirlo porque os va a encantar, primero

Receta de ensalada de espinacas, pollo y mandarinas, con un toque de sal de hibisco y romero

No os podéis perder la delicia de ensalada que podéis ver ilustrando estas líneas, es muy sencilla, pero la combinación de los ingredientes es una exquisitez que tenéis que

Centrifugador con cuchilla para cortar las hojas de verduras y ensaladas

Comprar las bolsas de lechugas troceadas, limpias y listas para servir es muy cómodo, es innegable, además, hay una extensa oferta que nos permite disfrutar de una gran

Hoy Cocinas Tú: Merluza con salsa de tomate, guisantes y almejas

Hay platos que son tan maravillosos para servirlos en un menú de celebración como en el de cualquier día de la semana, véase como ejemplo la receta de Merluza con salsa de

Sabores. Nuevo libro de Yotam Ottolenghi con más de 100 recetas con verduras y hortalizas

Hay autores de libros de cocina que dan tanta confianza que no hace falta ojear la publicación para saber que necesita un espacio en tu biblioteca culinaria. A nosotros nos

Diez recetas originales para hacer deliciosas ensaladas con garbanzos el ‘Lunes sin carne’

Hablar de ensaladas es ser poco concretos si nos referimos a recetas, dado que la definición básica de este término, que según la RAE es ‘Hortaliza o conjunto de

Envases biodegradables elaborados con proteínas del maíz

Un grupo de investigadores de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard (Estados Unidos) y la Universidad Tecnológica de Nanyang (Singapur), ha desarrollado nuevos envases

10 alternativas al huevo veganas y saludables para cocinar y hacer repostería

Uno de los alimentos de origen animal que puede resultar más complicado de sustituir por un alimento de origen vegetal es el huevo, por lo que las personas que deciden cambiar

Proteínas de hongos como alternativa a las claras de huevo en polvo

Una investigación desarrollada por expertos de la Universidad de Helsinki y el Centro de Investigación Técnica VTT de Finlandia, ha permitido desarrollar proteínas de hongos

Doce recetas ricas y ligeras que disfrutaremos con ganas después de tanto festín

Volver a la dieta habitual después de las fiestas navideñas puede ser difícil para unos, y una necesidad para otros. En cualquier caso, con este recetario dominical queremos