News of 2022

Concurso VinoVarietal 2022. Convocatoria del concurso de calidad de vinos varietales

El próximo 26 de mayo tendrá lugar en Valencia el Concurso VinoVarietal 2022, un certamen que el año pasado cambió de nombre al cambiar, también, de equipo organizador.

Doce recetas de pasta con espinacas deliciosas y originales para disfrutar cada día

Es muy fácil añadir verduras frescas en las comidas del día a día, hoy lo vemos con el recetario dominical que dedicamos a las espinacas y a una docena de ideas para

Cogollos con anguila ahumada y manzana. Receta de un aperitivo sorprendente, un tartar o un taco muy sabroso para disfrutones

Cualquier día en el que quieras sorprender a tus comensales con un canapé muy especial, prueba con esta receta de cogollos con anguila ahumada y manzana, es un aperitivo

Cinema Cocina 2022. Programa de la sección gastronómica del Festival de Málaga

El Festival de Málaga de cine en español, que cumple este año su 25 aniversario, ya está calentando motores, pues se va a celebrar del 18 al 27 de marzo de 2022. Sin duda, es

Orecchiette con panceta y queso azul. La receta de pasta que probarás y repetirás

Las orecchiette son una variedad de pasta que nos encanta por su textura, y recientemente probamos orecchiette integrales y podéis imaginar que están impresionantes. Ojo, que

Concurso GranaJoven Chef 2022. Convocatoria para jóvenes promesas de la cocina

La novena edición del Concurso GranaJoven Chef se ha puesto en marcha, ya se ha abierto la convocatoria de este certamen que tiene el objetivo de reconocer el talento de las

Buñuelos de manzana y anís, la receta más fácil y está de locos

Nuestra receta tradicional de buñuelos de manzana es la que compartimos con vosotros en este post, y los tenéis que probar porque si no es la mejor receta de buñuelos de

IV Concurso Internacional de Cocina con Ibérico. Convocatoria

Este viernes 4 de marzo de 2022 se abre la convocatoria del IV Concurso Internacional de Cocina con Ibérico, un certamen joven pero muy esperado por los cocineros profesionales

Cómo hacer chips de boniato perfectos en la freidora de aire. Receta básica en la que podrás recrearte

Una de las cosas que se hacen en la freidora de aire cuando llega a una cocina, además de las patatas fritas, los nuggets y las alitas de pollo, son las batatas ‘fritas’,

Jornadas de la Galera 2022 en L’Antic Moli (1* Michelin). Vicent Guimerà «re-evoluciona» La Galera

Hace apenas un día que el Restaurant L’Antic Molí de Ulldecona recibía el reconocimiento de la Guía Repsol con 1 SOL, por lo que desde aquí le damos la enhorabuena