Madrid Fusión acogerá un año más el Concurso de Cocina Creativa Negrini 2022, un certamen con el que se quieren dar a conocer y poner en valor los ingredientes italianos que …
¿Sabéis quién es Julia Child? Ya estamos imaginando todo tipo de respuestas, pero debemos decir que por muy apasionados de la cocina que seáis, no tenéis por qué conocerla, …
COAG acaba de dar a conocer los datos relativos al IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos), indicador que muestra el precio medio de venta de algunos …
En la sección ‘Recetas de los Chefs’ hoy tenemos una propuesta culinaria de la chef Xandra Luque, que forma parte de #RecetasconMdeMujer, la campaña de ACYRE Madrid que …
El Grupo Gourmets está terminando de perfilar los detalles para la celebración del próximo Salón Gourmets, una cita que nació en 1987 para acoger en un formato de feria de …
Para los profesionales y aficionados de la panadería, la pastelería y la parte dulce de la gastronomía en general, las publicaciones de PastryRevolution son como tener a un …
Tras un año de parón por las razones que todos conocemos, vuelve la Ruta de las Tapas de Roses y del Vino D.O. Empordà para celebrar su sexta edición con una suculenta …
El bizcocho casero de yogur es el más fácil de hacer y para muchos es también el más rico, porque es el bizcocho clásico que hemos comido desde la infancia, y el factor …
La temporada de la col lombarda está acercándose a su fin, aunque como sucede con la mayoría de alimentos vegetales en estos tiempos, se puede encontrar en las verdulerías …
Hace unos días podíamos saber que la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) había terminado una evaluación de seguridad de los azúcares libres y …
