News of 2022

Torrijas de brioche con vinagreta de frambuesa y chocolate negro de Dabiz Muñoz

El chef del restaurante Diverxo anunció recientemente que en otro de sus negocios, en GoXo, ya se podía disfrutar de unas nuevas torrijas para esta Semana Santa. Claro que nos

Doce recetas con bacalao fáciles de hacer, exquisitas e ideales para un menú de fiesta

Hace bastante tiempo que no compartimos con vosotros una nueva receta con bacalao, pero tenemos algunas preparadas para esta Semana Santa que os van a encantar. No obstante,

Mini croissants de hojaldre y Nutella en 10 minutos. Receta en freidora de aire

Es fin de semana, a media tarde entra el antojo de comer algo dulce y delicioso, y tenemos lo justo en la nevera y en la despensa, lo justo desde el punto de vista goloso y/o

Los Torreznos Vegguiss ganan el Premio Ecotrophelia España 2022

Las instalaciones de la Fundación Alícia, el centro de investigación dedicado a la innovación tecnológica en cocina y a la difusión del patrimonio agroalimentario y

Col lombarda, como tallarines vegetales, con huevo y piñones. Receta de un entrante sencillo, sabroso y saludable

Reúne las tres ‘S’ que tanto nos gustan, esta col lombarda con huevo cocido y piñones tostados es un plato sencillo, sabroso y saludable, y no podemos hacer menos que

Nuevo recubrimiento que facilita la llegada de bacterias probióticas al tracto intestinal

Son muchos los estudios que han demostrado los beneficios del consumo de alimentos y bebidas probióticas, como sabemos, se trata de productos alimenticios en cuya composición

Dulces típicos de Semana Santa de los maestros panaderos Javier Cocheteux, padre e hijo

Hoy no hablamos de un estreno, sino de una reposición de un programa de Canal Cocina al que podréis sacar provecho este finde y durante las próximas semanas, pues se acerca la

Carnes exóticas de cultivo celular

Siempre que hemos hablado de carne de cultivo celular hemos hecho referencia a empresas que trabajan en el desarrollo y producción de carne de vacuno, de cerdo, de pollo,

Siete recetas de torrijas para hacer con el pan que sobró ayer o anteayer, como se ha hecho toda la vida

Se acerca Semana Santa y es época de disfrutar de los dulces tradicionales de estas fechas, como las torrijas, aunque somos conscientes de que, al convertirse en un postre muy

Informe sobre las condiciones de conservación de frutas cortadas por la mitad en establecimientos de comercio al por menor

Es inevitable que nos preocupe que los alimentos que llenan nuestra cesta de la compra sean seguros, es decir, que no haya riesgos de provocarnos una toxiinfección alimentaria,