News of 2022

Doce recetas con melocotones para disfrutar de la fruta de temporada en platos salados

Al pasar por una frutería en esta época del año es fácil que nos atrape el aroma de las frutas de temporada, especialmente los melocotones, los buenos melocotones. No importa

Brocheta de langostinos, jamón ibérico y melón. Receta de un aperitivo que lo tiene todo, sencillo, sabroso y saludable

Melón con jamón, langostinos con jamón, melón con langostinos… ¿Qué puede salir mal? Pues que sepan a poco, así que habrá que abastecerse de cantidad suficiente según

Aceite de palma producido a partir de levadura fermentada

En el año 2020 conocíamos la investigación de la startup C16 Biosciences, trabajo que tenía el objetivo de desarrollar un aceite de palma producido a partir de

Seis recetas de hamburguesas caseras al plato y una receta de pan de hamburguesas para quien la quiera en bocadillo

Si quieres hacer hamburguesas distintas a las habituales, pero sin complicaciones en la cocina, toma nota de estas seis recetas de hamburguesas caseras tan fáciles de hacer como

¿Cómo aumentan las proteínas animales el riesgo de padecer enfermedades cardíacas?

Desde hace varios años es bien conocida la relación entre el consumo de carne y el riesgo de tener una enfermedad cardíaca, lo que irremediablemente aumenta el riesgo de

Receta de focaccia de romero y ajo, muy fácil de hacer y verdaderamente deliciosa

Una de las cosas que más nos gusta hacer cuando tenemos invitados en casa es agasajarles con pan casero, hoy en día es un alimento de lo más apreciado y valorado, y es súper

Mejillones con vinagreta de mango, aguacate y lima, receta de un aperitivo delicioso, fresco y saludable

En verano nos gusta preparar los mejillones con salsas frías y vinagretas, y una de las que más triunfan en casa y cuando vienen invitados es la que preparamos con mango,

Nueva etiqueta alimentaria que mide la temperatura y el tiempo

Oli-Tec es una empresa que ha presentado una nueva etiqueta alimentaria que mide la temperatura y el tiempo, su principal función es mostrar el ciclo de descomposición del

Doce recetas de espaguetis que se hacen con cuatro ingredientes y están para chuparse los dedos

Aunque tengamos la nevera prácticamente vacía y la despensa temblando, podemos hacer una buena comida con cuatro ingredientes y aquí tenéis algunos ejemplos para los que

Un 78% de las aguas embotelladas analizadas en Francia están contaminadas con microplásticos

Agir pour l’Environment es una organización de consumidores de Francia que trabaja y ejerce presión sobre el poder político y los que toman decisiones de carácter