La semana pasada tuvo lugar la cata-concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Selección 2023’ que impulsa la Diputación de Jaén desde el año 2003, se trata de un certamen que, como os hemos comentado en varias ocasiones, tiene como objetivos incentivar a los productores para que se esfuercen en obtener y comercializar aceites de calidad y promocionarlos a nivel nacional e internacional en distintos eventos, así como en el sector hostelero.
Pues ya conocemos los ocho aceites de oliva virgen extra que han sido seleccionados en esta convocatoria para lucir el distintivo ‘Jaén Selección 2023’, como es habitual, son siete AOVE’s convencionales y uno de producción ecológica. Cabe señalar que este año se han presentado 71 aceites, recordemos que la convocatoria estaba abierta a empresas productoras, envasadoras y/o comercializadoras de la provincia de Jaén. De estos 71 aove’s, 52 eran aceites convencionales y 19 eran aceites ecológicos.
También es interesante saber que las 71 etiquetas las han presentado un total de 58 empresas, con las que están representados 38 municipios jiennenses. Por cierto, es importante destacar que el 43% de los aceites presentados pertenecen a cooperativas. Pues no nos demoremos más y vamos a descubrir cuáles son los mejores aceites de oliva virgen extra de Jaén de la última cosecha, según el jurado que estuvo formado por expertos y profesionales de los mejores paneles de cata de nuestro país.
Aceites Jaén Selección 2023
ORO BAILÉN PICUAL, de Aceites Oro Bailén Galgón 99. Villanueva de la Reina.DOMINUS COSECHA TEMPRANA, de Monva. Mancha Real.
PUERTA DE LAS VILLAS, de la SCA San Vicente. Mogón (Villacarrillo).
ORO DE CÁNAVA, de la SCA Nuestra Señora de los Remedios. Jimena.
ESENCIAL OLIVA, de Oleícola San Francisco. Baeza.
PRADOLIVO, de Oleoperales. Baeza.
SEÑORÍO DE CAMARASA, de la SCA Santa Isabel. Torres.
ACEITE SUPREMO, de Aceites Supremo. Jaén.
Los responsables de esta cata-concurso, así como los expertos del sector, afirman que los productores de aceite de Jaén se caracterizan por el esfuerzo que realizan para elaborar aceites de tan alta calidad y les felicitan por apostar por los aceites tempranos que, entre otras cosas, conllevan una menor producción y un desmarque de la tradición. Ahora bien, se podría decir que la tradición se está adaptando a los nuevos tiempos, y lo está haciendo muy bien.
Pues ya lo sabéis, si queréis descubrir los mejores aceites de oliva virgen extra jiennense de la última campaña, podéis tomar nota de los nombres y de las almazaras y cooperativas que los producen para adquirirlos. Por su parte, la Diputación de Jaén llevará durante todo el 2023 estos aceites en las acciones promocionales en las que participe, y no hay ninguna duda de que quedarán muy bien.
