Madrid Fusión 2023 ya tiene fecha, la Cumbre Mundial de la Gastronomía se celebrará del 23 al 25 de enero de 2023 en el Pabellón 14 de IFEMA, donde al espacio congresual se …
Cada vez está más cerca la Semana Internacional de los Vinos de Jerez que este año celebra su novena edición. La denominada International Sherry Week tendrá lugar del 7 al …
Un grupo de investigadores pertenecientes a la Universidad de Bari, al Consejo Nacional de Investigación de Italia (CNR) y al laboratorio privado italiano Food Safety Lab, ha …
The World Chocolate Masters se define como la única competición del mundo dedicada a la creatividad individual que chocolateros y pasteleros elaboran con chocolate, y acaba de …
Maquila Bar es un local sevillano que nos ha descubierto Andalucía Cocina, y que ya hemos anotado para visitar, nos ha gustado su filosofía, su estilo, su cocina… y sin …
Si es la primera vez que veis una receta de repostería con el nombre de ‘coca boba’, os recomendamos leer este post en el que os explicamos qué es, pero, en resumen, os …