Los postres clásicos siguen inundando la carta de muchos restaurantes, a algunos les encanta y a otros les empieza a molestar que vayan donde vayan a comer, de postre siempre …
Que no, que estos Orecchiette con mantequilla ahumada, salvia y avellanas no son una receta italiana, lo que sí es, es una elaboración culinaria muy al estilo de lo que se …
Sí, seguro que vosotros también habéis visto que acabó el mes de septiembre con el turrón ya colocado en las estanterías de los supermercados. Ya no se puede anticipar más …
El pasado mes de mayo os hablamos de la convocatoria de los Premios Nacionales de Hostelería 2022, una iniciativa de la Confederación de Empresarios Hostelería de España que …
La cocina japonesa con estrella Michelin en España tiene un nombre, Hideki Matsuhisa. Nacido hace cincuenta años en Toyota (Japón), tuvo su primer contacto con la cocina de la …
Recientemente Michelin ha presentado la Guía Michelin Atenas 2022, una publicación que ha sido elogiada por Gwendal Poullennec, director internacional de las Guías Michelin. …
Llevamos todo el verano utilizándolas y nos han funcionado de maravilla, así que no podemos hacer menos que recomendaros las bandejas reutilizables selladoras de Lékué, pues …
Este martes día 4 de octubre, tendrá lugar la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2022, será a las 20.15 horas en la Cúpula de Las Arenas de …
El tahini o tahina no es sólo para el hummus, esta pasta de semillas de sésamo, tanto en su versión cruda como en su versión tostada, es una delicia capaz de enriquecer mil y …
Una de las primeras frutas de otoño que metemos en la cesta de la compra es la granada, pero debemos reconocer que no es nuestra fruta favorita, y que desde pequeños no la …
