News junio 2022

Se viene la ‘cheapflación’, sustituir materias primas o ingredientes por otros cuyo coste sea menor

La inflación está que asusta, como bien sabemos, los precios en general están subiendo y este aumento se mantiene, lo que está llevando a buscar apaciguar lo que se convierte

Guía Michelin de los Países Bajos 2022

Se ha presentado la nueva Guía Michelin de los Países Bajos 2022, publicación que, según los responsables de la guía roja, es un ejemplo de talento, alto nivel,

Alerta por salmonella en carne picada de pollo y pavo de Lidl España, si consumes este producto y lo tienes en la nevera, revísalo

La alerta por salmonella en carne picada de pollo y pavo de Lidl España ha sido comunicada por las autoridades sanitarias de la Comunidad Autónoma de Aragón a la Agencia

Ensalada de garbanzos con anguila ahumada y vinagreta de pistachos, una receta fresca, saciante y deliciosa

Esta es una de esas ensaladas que conquistan, incluso a quienes dicen que nos les gustan las legumbres, así que aprovechad para incluirlas en vuestra alimentación esta

ShowRocking 2022, empieza el festival gastronómico en PortAmérica

Son pocos los festivales que se organizan en territorio español, que cuelguen dos carteles impresionantes para sus dos actividades principales, la música y la gastronomía. O,

Reducir la contaminación del aire un 50% favorece el incremento del rendimiento de los cultivos

Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad de Stanford y financiada por la Nasa y la Fundación Nacional de Ciencias de Estados Unidos,

Turrón helado de almendra de Andoni Luis Aduriz

Si el helado de turrón es vuestra pasión, tanto como lo es la cocina, os va a encantar descubrir cómo se hace uno de los postres que han formado parte de la experiencia

10 motivos para disfrutar de la revolución gastronómica de Barcelona

Con el título ‘La revolución gastronómica continúa en Barcelona’, la concejalía de Turismo del Ayuntamiento de la Ciudad Condal ha puesto en marcha una campaña con la

Lo que debes saber antes de comprar jamón cocido, un embutido muy popular menos saludable de lo que se cree

El jamón cocido es un fiambre que se obtiene de la carne de las patas traseras deshuesadas del cerdo. Popularmente se conoce también como jamón de York y como jamón dulce,

I Concurso Internacional de Bocadillos con Queso en Gran Canaria. Convocatoria

En el año 2019 se creó el Foro Internacional del Queso, un foro profesional que tuvo lugar en abril, en el auditorio Alfredo Kraus de Las Palmas de Gran Canaria. La entidad