El sistema alimentario global parece estar en crisis, y no es un problema el que lo sitúa en esta posición, son muchos, y siguen sumándose dificultades que inevitablemente …
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha dado a conocer los datos relativos al Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) del …
Nos han encantado estos platos de vidrio con compartimentos para salsas o complementos, nos parecen muy prácticos para el servicio y presentación de algunas comidas, podéis …
Se cumple la décima edición de Copa Jerez, el Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Fedejerez (Federación de Bodegas del Marco de Jerez) …
Se conoce como ‘empedrat’ a un plato tradicional de la cocina catalana que se elabora con alubias blancas cocidas, bacalao, aceitunas, huevo duro y hortalizas como el …
Ya se está organizando una nueva edición del Día Mundial de la Tapa, una iniciativa impulsada por la Asociación Saborea España, la marca del turismo gastronómico español, …
El curso escolar está a punto de finalizar, por lo que es el momento de que los niños que quieran o deban asistir a un campamento de verano, encuentren el que es ideal según …
Consideramos que es de agradecer que encontremos en el mercado fácilmente las clásicas tortillas mexicanas, pero también las tortillas similares que por ser de otra cultura …
La guerra de Rusia y Ucrania ha causado diversos problemas a nivel internacional, hablando de alimentación, se puede citar el aumento del precio de muchas materias primas y …
Entre los términos en francés que forman parte de nuestro ‘Diccionario de cocina’ está chalumeauter, una voz que se traduce como sopletear, ya os lo contábamos en este …
