News of 2021

Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla 2021. Convocatoria

En 2021 vamos a continuar viendo cómo se desarrollan muchas actividades, eventos, ferias, concursos, congresos y demás, de forma virtual o semipresencial, al menos de momento.

20 años con Jamie Oliver, documental que narra los éxitos y fracasos del cocinero más mediático

Los seguidores de la carrera profesional del cocinero británico Jamie Oliver estarán encantados de saber que Canal Cocina va a emitir el documental titulado ‘Jamie Oliver:

Hoy Cocinas Tú: Garbanzos con dados de bacalao en salsa

Ya podemos dar por finalizadas las fiestas navideñas y recuperar nuestros hábitos de alimentación, aunque el inicio de un nuevo año también es, para muchas personas, un

Roscón de Reyes relleno de turrón de Jijona, la mejor receta para un día mágico

Del Roscón de Reyes relleno de turrón de Jijona que veis sobre estas fotos, ya no quedan ni las migas, porque es uno de los que hicimos y os mostramos paso a paso en los

20 Recetas para hacer una comida informal para la noche o el día de Reyes, enciende el horno y que se cocine sola

Vamos a abordar las últimas de las fiestas navideñas con la celebración de la víspera y del día de Reyes, y como no puede ser de otra forma, aquí estamos para ayudaros a

Cómo hacer la masa del Roscón de Reyes con Mycook Touch

El Roscón de Reyes es uno de los dulces más esperados de las fiestas navideñas, y en nuestro caso es por varios motivos. Quizá el más importante es sentarnos a disfrutarlo

Los aceites esenciales vegetales pueden reemplazar a los conservantes químicos en la carne

Año tras año ha ido creciendo la preocupación de los consumidores por los conservantes químicos que están presentes en los productos alimenticios, por eso buscan productos

20 recetas con lentejas para el ‘Lunes sin carne’ y para empezar el año con buenos alimentos

Uno de los objetivos que podemos (y debemos) plantearnos para este año que acabamos de estrenar, es cuidar nuestra salud, y una parte fundamental para ello es llevar una

Pasión por los postres. ¿Light o no? Un recetario de postres tradicionales y sus versiones bajas en calorías

Los libros son de esos objetos a los que les permitimos ocupar un espacio permanente, y lo que nos cuesta denominarles ‘objeto’, porque son mucho más, por eso es una de las

20 recetas festivas para hacer el menú del Día de Reyes casi sin cocinar

Cortar un tomate, frotarlo sobre una rebanada de pan y aderezar con un buen aceite de oliva virgen extra y sal, ¿es cocinar? Para muchas personas no, pero para otras, cocinar