Se denomina postbióticos a un conjunto de componentes activos que están presentes en bacterias beneficiosas o que son producidos por ellas, lípidos, proteínas, enzimas o …
Estas últimas semanas que quedan para poder disfrutar de la trufa negra (Tuber melanosporum) las vamos a aprovechar, además de unos imprescindibles huevos fritos, espaguetis …
El nivel elevado de arsénico es uno de los problemas del arroz que se cultiva en diferentes partes del mundo, pero como sabemos, el arsénico o los compuestos orgánicos de …
Una hamburguesa que vayamos a cocinar en casa puede tener la calidad que nosotros deseemos, no vamos a hablar de si es saludable o no porque ya sabemos que la OMS (Organización …
Si queréis preparar un postre especial para el fin de semana o para cualquier celebración que tengáis estos días, una buena propuesta es la que podéis ver ilustrando estas …
El próximo lunes 8 de marzo se celebra el Día de la Mujer, y por ello, se van a llevar a cabo distintas acciones en todo el país, en algunos casos serán actos presenciales en …
Vuelve Diálogos de Cocina y como habéis leído en el titular, será un congreso online y, además, gratuito, por lo que es una buena noticia especialmente para quienes no …
Lo de desayunar tortitas está dejando de ser exclusivo de los fines de semana, porque poco a poco muchas personas se van animando a probarlas y ven que son muy fáciles de …
Hoy ha entrado en vigor un acuerdo bilateral entre la Unión Europea y China por el cual 100 indicaciones geográficas europeas estarán protegidas en China, y 100 indicaciones …
Madrid Fusión no se ha celebrado a principios de año como era habitual, la actual situación provocada por la pandemia ha provocado cambios en la organización y desarrollo de …
