News of 2021

Ruta de la Fabada 2021, los restaurantes homenajean el plato tradicional asturiano

La séptima edición de la Ruta de la Fabada se ha retrasado por las causas que todos conocemos (el cierre de la hostelería por la pandemia), pero ya se ha puesto fecha a su

Hoy Cocinas Tú: Risotto de trufa, boletus y pechugas de codorniz

Con esta receta de Risotto de trufa, boletus y pechugas de codorniz que Miquel comparte en vuestra sección ‘Hoy Cocinas Tú‘, nos ha tentado mucho, así que para

Guiso rápido de alubias, soja texturizada y verduritas, una receta sencilla con un toque gourmet

En la foto que ilustra estas líneas podéis ver la presentación de una receta que hacemos bastante a menudo, aunque no siempre es exactamente igual porque vamos adaptándola a

En los próximos meses se podría prohibir la importación de foie gras en Reino Unido

Desde hace algunos años, varias organizaciones animalistas han luchado con el objetivo de conseguir que Reino Unido deje de importar foie gras, pero probablemente ser parte de

15 usos sorprendentes del secador de pelo en la cocina

El secador de pelo es un dispositivo diseñado para un uso específico del área de la salud y la belleza, pero lo cierto es que puede hacer más fáciles algunas tareas del

Canelón de panceta curada y guisantes con sepionetas de Camila Ferraro

Cuando no hay un único protagonista en un plato, se percibe un perfecto equilibrio entre los productos que lo componen, muestra de ello es este Canelón de panceta curada y

Granola de chocolate y avellanas, receta fácil para un desayuno exquisito

Si ya os habéis aficionado a hacer granola casera para disfrutar de vuestros desayunos a base de cereales y frutos secos, no os podéis perder esta receta de Granola de

Nueva variedad de trigo que produce menos acrilamida durante el horneado

Un grupo de investigadores del instituto de investigación agrícola Rothamsted Research y la Universidad de Bristol (Reino Unido), trabajan en el desarrollo de una nueva

15 recetas dulces con legumbres para incluir proteínas vegetales en el postre del ‘Lunes sin carne’

Las legumbres son la estrella en lo que a proteína vegetal se refiere, y en otros tantos aspectos nutricionales más, pues todo son beneficios. Y esto sin restar ningún tipo de

Los Postres Especiales de Anna Olson, nuevo programa de recetas dulces para triunfar

A día de hoy, Anna Olson es la cocinera y repostera televisiva más reconocida de Canadá y de otros tantos países, pues sus programas de televisión y sus libros han llegado a