News of 2021

Gana una impresora 3D de chocolate MyCusini. Sorteo en Gastronomía y Cía

En estas últimas semanas hemos disfrutado mucho con nuestras creaciones reposteras (y las que tenemos en mente…) porque por fin hemos podido hacer uso de una impresora 3D de

La diferencia de precio de los limones vuelve a subir y supera el 1.000%

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de dar a conocer los datos correspondientes al IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los

Gachas de avena y albaricoques salteados con almendras, un desayuno saludable exquisito

Las gachas de avena o porridge suele formar parte de nuestro desayuno varias veces a la semana, por eso en el blog tenéis un sinfín de recetas distintas, aunque últimamente no

Hoy Cocinas Tú: Gallo San Pedro al horno con cama de patata, cebolla y tomate

Hacer pescado al horno es muy fácil, ahora bien, siempre hay que tener en cuenta los tiempos de horneado, y especialmente cuando se combinan distintos ingredientes en la

Guía Michelin Chicago 2021

Michelin ha presentado la Guía Michelin Chicago 2021 y pesar de la pandemia de coronavirus y el cierre temporal de establecimientos, esta edición de la guía destaca por tener

Pelador de espárragos de estilo profesional, un pelador de vegetales con cuchilla recambiable

Tenemos un pelapatatas o pelador de vegetales que no recordamos los años que tiene, pero nos ha salido bueno, porque sin hacerle ningún tipo de mantenimiento y dándole uso

Siete recetas de shakshuka o huevos en salsa de tomate para el ‘Lunes sin carne’

La diversidad culinaria es incuestionable, con dos o tres ingredientes básicos se pueden hacer platos muy distintos, pero también muy similares aunque se les pongan nombres

Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón Joselito 2021. Convocatoria

El concurso de croquetas de Madrid Fusión se está convirtiendo en un clásico, de hecho, va por la séptima edición, aunque pueda parecer mentira que se pueda prolongar tanto

12 recetas con salsa sriracha con las que puedes hacer más de un menú con un toque picante

La salsa sriracha se ha convertido en una de las salsas picantes favoritas de muchos (aun sin tener muy claro cómo se pronuncia su nombre), y no es extraño porque no sólo

Cómo hacer nachos crujientes en la freidora de aire

Los nachos se han convertido en un snack muy versátil, no sólo son ideales para comer por ejemplo con guacamole o pico de gallo, también con muchas otras salsas, dips,