News of 2021

Premio «Alimentos de España al Mejor Vino, año 2021». Convocatoria

Desde este martes 25 de mayo y hasta el próximo jueves día 27, se celebra el Concurso Internacional de Vinos Bacchus en Madrid, donde un gran panel de expertos en cata a

Receta de alcachofas con jamón de pato y vinagreta de almendras y ajos confitados

Ya tenéis una nueva propuesta para el próximo aperitivo, pero no esperéis al fin de semana para hacerlo porque cuanto antes lo probéis, antes querréis repetir. Una buena

12 recetas vegetarianas con zanahoria para comer con cuchara o dipear el ‘Lunes sin carne’

La zanahoria es una de las hortalizas que no suelen faltar en la cocina, tanto para hacer guisos como para añadirla a la ensalada, y también para tomar como tentempié en

Lubina marinada en sal de cítricos, arroz de verduras, consomé de galeras y especias de Sergio y Javier Torres

Inspirarse en la cocina de Sergio y Javier Torres siempre nos parece un acierto, tanto si queremos hacer platos muy especiales para un menú de celebración, como si queremos

Doce recetas con chocolate y café para hacer deliciosos postres y desayunos

Lo hemos dicho tantas veces que puede sonar cansino, pero es totalmente cierto y estaréis de acuerdo con nosotros, el chocolate combina de maravilla con casi todo y una de

Truco de cocina: Cortar y servir una tarta con las pinzas de la ensalada

Nos encantan los tips de cocina ingeniosos, aunque algunos de los que hemos compartido con vosotros son más bien últimos recursos para ejecutar sólo en caso de verdadera

Hamburguesas de pollo y champiñones, receta para disfrutar de una hamburguesa casera exquisita y saludable

La comida rápida o fast food que tanto gusta a la mayoría, tipo pizzas, hamburguesas y demás, no tiene por qué relegarse al fin de semana por ser una comida excepcional y de

Nueva “carne vegetal” desarrollada por el CSIC

Un grupo de investigadores del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), en colaboración con expertos de la Universidad Francisco de Vitoria, ha presentado una

Cómo hacer rosquillas de pollo crujiente con salsa de queso con ajo. Videoreceta

De vez en cuando, los viernes dedicamos un espacio en el blog a un vídeo de cocina que nos inspire, nos ilustre, nos relaje, nos motive, nos embelese, nos provoque… depende,

Hoy Cocinas Tú: Pollo asado con aguacates

Nos encanta terminar la semana aportándoos ideas para cocinar el fin de semana, y entre las propuestas que os hemos ido haciendo estos días para hacer desayunos, comidas y