El colador chino es un utensilio de cocina que puede parecer poco necesario si se dispone de alguno de los coladores clásicos, pero una vez que lo pruebas resulta indispensable …
El pasado mes de abril se abría la convocatoria del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s 2021, la quinta edición de un certamen enológico que tiene la finalidad de …
Si os preguntáis qué es un wrap, os lo explicamos en su momento en este post, y añadimos que utilizamos este término inglés porque cada vez es más popular, y porque aunque …
El rape es un pescado muy agradecido, su sabor y su particular textura lo hacen exquisito, pero hay que cocinarlo bien, en su punto. Luego no necesita mucha floritura para …
Hoy nos encontrábamos con una información ofrecida hace unos años por la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA), muy activa en la difusión de consejos y …
Antes de tomarnos las ansiadas vacaciones debemos dar un repaso y llevar a cabo la puesta a punto de varias cosas. Estar varios días o semanas fuera de casa requiere que todo …
La Comisión Europea ha presentado el ‘Código de conducta responsable para prácticas de marketing y negocios alimentarios‘, con el propósito de mejorar la salud de …
Tenemos una nueva receta para sumar a vuestra sección ‘Hoy Cocinas Tú‘, y en esta ocasión Miquel comparte un aperitivo que ya sabemos que nos va a encantar, en la …
Este fin de semana ha dado comienzo el World Class Cocktail Festival Madrid, la semana de la coctelería en la capital española, pero dura más de siete días, así que si os …
Si estáis buscando una receta de tarta ligera, deliciosa y fresca para el verano, no os podéis perder esta Flognarde de higos y almendra, además, hemos hecho una versión sin …
