News of 2021

FéminAS, I Congreso Internacional de Mujer, Gastronomía y Medio Rural

Acaba de anunciarse la celebración de un nuevo evento gastronómico que pretende poner en valor la labor de la mujer en lo más amplio de este sector, detrás de esta iniciativa

Más del 85% de los productos que ofrece la industria alimentaria a los niños no son saludables

Según un nuevo estudio de mercado elaborado por la organización de consumidores Foodwatch, más del 85% de los productos que ofrece la industria alimentaria a los niños no son

15 recetas de pescado sencillas, nutritivas y deliciosas para incluir fácilmente la proteína marina en las cenas

En muchos hogares es una costumbre que la cena sea la comida del día en la que se incluye el pescado, en parte puede ser porque se considera más suave y de digestión más

Qatar será el segundo país del mundo en aprobar la producción y comercialización de carne de cultivo celular

A finales del año 2020 la Agencia de Normas Alimentarias de Singapur aprobó por regulación la comercialización de carne de cultivo celular, por lo que se convirtió en el

Ensalada de endibias, anguila ahumada y nectarina, un festín de sabores en esta sencilla receta

La anguila ahumada es uno de nuestros productos de fondo de nevera favoritos, nos encanta prepararnos alguna tapa o entrante con este delicioso manjar cuando nos apetece algo

‘Maestros del pan’, una ruta por los obradores y panaderías artesanas para descubrir los secretos de los maestros panaderos

Cuántas veces habremos soñado con la posibilidad de hacer una ruta por los obradores y panaderías artesanas para descubrir los secretos de los maestros panaderos, para conocer

Diez recetas vegetarianas con curry para el ‘Lunes sin carne’ y para la vuelta al cole

Se avecina una semana que parece querer despedir el verano en buena parte de la geografía española, así que es fácil que aprovechemos estos días para hacer platos de

15 recetas con burrata, aperitivos y entrantes tan ricos que querrás hacer uno cada semana

Esta semana en lugar de una docena de creaciones culinarias, en el recopilatorio dominical tenéis 15 recetas con burrata porque no queremos que os perdáis ni uno de estos

Consejos para tener una dieta más saludable sin privarnos de nada

Una dieta no tiene que significar que dejaremos de comer las cosas que nos gustan, más aún en la actualidad con las innovaciones tecnológicas y las nuevas recetas. Una

Tarta de queso al aroma de chufa y azahar, receta de tu nuevo postre favorito

Aunque nuestra clásica tarta de queso es la que más nos gusta, ya sabéis que también nos encanta variar y crear nuevas recetas con sabores armoniosos y sorprendentes. En