Se acerca el fin de semana y en los planes de muchas personas entra comer una hamburguesa, habrá quien salga a comerla a un restaurante o cadena de comida rápida, y también …
A finales de 2020 McDonald’s anunció el lanzamiento de la nueva hamburguesa vegetal McPlant, una hamburguesa 100% vegetal con el sabor característico y tradicional de …
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), a través de una encuesta solicita información y comentarios …
Este verano hemos hecho ensaladas a diario, desde las más básicas y tradicionales a las más originales y creativas. A menudo buscábamos hacer un plato único que resultara …
El cambio climático provoca que año tras año se reduzca el rendimiento de los cultivos, hablamos de un tema que se ha tratado en varias ocasiones, como en este estudio del …
Los programas de cocina que vemos en televisión suelen tener como protagonistas a los cocineros, aunque a menudo tengan colaboradores en el programa, normalmente en los que …
En la sección ‘Recetas de los Chefs’ hoy nos adentramos en la cocina del restaurante Amelia de San Sebastián, donde el chef Paulo Airaudo convierte la comida en cultura, …
Se conoce como maccheroni al ferretto a un tipo de pasta que parece ser típica del sur de Italia y que debe su nombre a la forma de elaborarla artesanalmente, son como unos …
Como todos los meses, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha dado a conocer los datos correspondientes al IPOD (Índice de Precios en Origen y …
La tercera edición de Alicante Gastronómica, la feria y congreso que promueve el estilo de vida mediterráneo, está a punto de caramelo, y la organización afirma que va a ser …
